Увеличить текст

Черемуха – это древовидное кустовидное растение, которое в высоту развивается от 60 см до 20 метров. Его крона густая, а кора сероватая и матовая. Молоденькие ветки и побеги растения красноватого или грязно-зеленого окраса. Листья оголенные, удлиненные, удлиненно-ланцетные или в виде эллипса, с заостренным кончиком, расположены поочередно. Цветки растения белого или розоватого окраса, собраны в соцветиях в виде кисти. Плоды черемухи – это темные шарообразные костянки, в поперечнике около 8-10 мм с яйцеобразной косточкой внутри. Плоды обладают приятным ароматом и сладким или кисло-сладким вкусом. Зацветает она весной или в нале лета, а плоды поспевают к осени.

Растение любит влажность, в естественной среде она встречается в умеренных зонах Северного полушария. Она растет в хорошо увлажненном грунте у берегов рек, на болотистых участках и т.д. В целом черемуха хорошо себя чувствует на почвах разного состава и состояния, к тому же неприхотливая в уходе, встречается даже на песчаниках.

Корневая система мощная, активно растущая и хорошо развита. Такая особенность стала находкой для людей при дренировании земли возле поселений. Это растение облагородит грунт, а его листва, которая опадает с конца лета, понизит ее кислотность и увеличит плодородность. Цветет и плодоносит черемуха спустя 3-5 лет с момента посадки.

Посадка черемухи

Когда и где сажать черемуху?

Рекомендуется высаживать деревце весной или осенью, т.к. в это время оно легче и быстрее приживется. Сажать предпочтительно на просторном открытом участке с хорошим освещением в увлаженной плодородной почве. Почва при этом должна быть нейтральная или слабокислая. Если кислотность повышена, нужно добавить извести. На затененном участке черемуха тянется к солнцу и плоды образуются на концах ветвей, что усложняет сбор урожая. К почве растение неприхотливое, может расти в песчаном, глинистом грунте, но все же рекомендуется высаживать на суглинистом. Лучше всего, чтоб воды залегали вблизи к поверхности. Чтоб при росте происходило перекрестное опыление, по соседству с черемухой рекомендуется сажать другие ее сорта, которые зацветают в то же время. При этом нужно оставлять между ними дистанцию не меньше 5 метров, т.к. черемуха быстрорастущая и ее ветви могут достигнуть большой длины.

Техника посадки черемухи

Черемуха легко приживется на новом месте, но все-таки она нуждается в подготовке к посадке. При этом готовить специальную почвенную смесь не обязательно, достаточно выкопать яму для посадки с такими размерами, которые позволят саженцу и его корням легко поместиться. Далее нужно уложить в ямку сухой листвы, перегнойной и торфяной земли, а также минералов. Не рекомендуются при посадке добавлять в яму много органических удобрений, т.к. из-за их избытка ухудшится состояние коры. До посадки важно обратить внимание на корни посадочного материла и укоротить длинные или заболевшие. При этом на саженцы должны остаться 2-3 побега, длиной около 50-70 см. Если побегов больше, их можно спокойно удалить. Далее корни посадочного материала необходимо поместить в ямку и заполнить пространство грунтом, после чего аккуратно утрамбовать грунт и полить его. Когда почва впитает воду, можно ее вокруг ствола замульчировать. В качестве мульчи подойдут торф или опилки.

Выращивание черемухи и уход

Черемуха абсолютна некапризная и уход за ней минимальный и очень простой. Молодое растение нуждается в частых поливах, после которых важно рыхлить грунт вокруг стола и очищать участок от сорной травы. Если при посадке вы мульчировали почву, такая процедура будет требоваться реже. Во взрослом возрасте дерева необходимо проводить санитарную обрезку и формировать крону, подкармливать его защищать от насекомых и болезней. Поливать достаточно пару раз на протяжении лета. Если лето сухое и жаркое, поливать желательно больше. При дождливой же погоде дополнительные поливы вовсе не обязательны.

Обрезка черемухи

Каждый на черемуховом дереве нужно обрезать заболевшие, засохшие и сломанные ветви и побеги. После обрезке необходимо обрабатывать раны садовым варом. Формировка должна проводиться как для дерева, так и для кустарника. Чтоб сформировать крону в виде чаши, необходимо еще на саженце срезать побеги, оставив только основной, высотой около 50-70 см. Когда на штамбе отрастут молодые побеги, нужно заложить первый ярус, оставив три хорошо развитые на примерно одинаковом расстоянии ветки. При этом скелетные ветки должны отходить от основного побега под углом 50-70 º. Оставшиеся побеги нежно удалить на кольцо.

Ярус второго порядка нужно заложить по такой же технике, оставив 2-4 веточки, которые будут отдаляться от ветвей первого яруса на полметра. Со временем нужно заложить еще несколько ярусов из 2-3 ветвей для каждого. Когда формировка черемухи завершится, важно следить, чтоб ветки не загущались.Также нужно контролировать высоту черемухи, что она не перерастала больше, чем на 3,5-4 метра. Для этого проводится санитарная и для прореживания обрезки: удаляют корневую поросль и укорачивают большие ветки.

Подкормка черемухи

Черемуха неприхотливая и уход за ней минимальный, но все же удобрения иногда ей не помешают. Подкормки для растения не обязательны, но следует учитывать, что именно они защитят его от болезней и насекомых, а также обеспечат обильные цветение и плодоношение. Подойдут органика и минералы, их вносят в периоды весны и осени. Весной следует применить селитры и мочевины, а в осенний период – суперфосфата и калийной соли. Удобряют под корень так, чтоб они не контактировали с листвой и молодыми побегами. При этом концентрацию и объем удобрению подбирают соответственно возрасту и размерам черемухи. Для эффективного действия рекомендуется на протяжении первых трех дней после подкормки не поливать черемуху.

Пересадка черемухи

Пересаживать растение рекомендуется в весенний период, но подготавливать его к этому желательно еще осенью. Необходимо выкопать ямку такими размерами, чтоб разросшиеся корни черемухи легко в нее помещались вместе с комом земли. Осенью при 5 ºC и меньше перед промерзанием почвы нужно обкопать черемуху вокруг ствола и полить ее, чтоб черемуха перешла в состояние покоя с корнями в промороженный земельный ком. Нельзя, чтоб весной ком земли быстро оттаял, поэтому необходимо насыпать на почву вокруг ствола снега, потом мешковины и опилки. После, как он растает, нужно обкопать растение, и быстро, чтоб земля не оттаяла, обвязать ком земли мешковиной. Чтоб все не нарушилось при перевозке, его нужно хорошо полить, и в горизонтальном положении перенести на новое место. Сажают в ямку вместе с мешковиной на корнях. Она не будет мешать корням развиваться на новом месте. Закончив пересадку, черемуху нужно удерживать вертикально с помощью оттяжек из проволоки: один конец крепят к стволу, а другой – к опоре. Чтоб проволока не оставила раны на коре, под нее рекомендуется подложить береста, тряпок или картона. Чтоб корневая система легко восстановилась после пересадки, ее некоторое время нужно укрывать от солнечных лучей. Также эффективно использовать корнеобразователи, которыми поливают только посаженное растение. Когда же черемуха восстановится и приживется, уход сводится к обычному, как и при первой посадке растения. Но желательно перед наступлением холодов подготовить черемуху, чтоб ее корневая система не обмерзла. Для этого достаточно высоко окучить стол грунтом и наложить поверх перегнойной земли или навоза.

Красная черемуха, другое название - Виргинская, названа в честь штата Вирджиния (США), который является родиной растения. Этот листопадный кустарник или деревце распространен по всей территории России наравне с черемухой обыкновенной.

Наступление весны у многих ассоциируется с цветением этой культуры. В это время воздух наполняется приятным ароматом, а мелкие цветки, собранные в пушистые соцветия, радуют глаз. Черемуха является отличным медоносом, отчего часто культивируется вблизи пасечных угодий.

Популярные сорта красной черемухи

Наиболее распространенным для выращивания на приусадебных участках считается сорт Шуберта. Эта красная черемуха с глянцевыми листовыми пластинами отличается декоративными свойствами и зачастую высаживается в качестве украшения сада, а не для сбора ягод. Растение достигает высоты 6–10 метров, с возрастом развивает пышную развесистую крону, которая меняет цвет в зависимости от сезона: летом листья зеленые, а к осени приобретают пурпурный или фиолетовый оттенок.

Равным по популярности сортом является Канада Ред - дерево, достигающее в высоту 5 метров, имеющее коническую форму кроны. В самом начале вегетативного периода листочки зеленые, но с приходом лета они окрашиваются в красно-фиолетовый оттенок.

Оба сорта нетребовательны к составу почвы, однако,на плодородном участке земли их декоративные качества раскрываются ярче. Сочность ягод во многом зависит от освещенности места посадки и регулярности полива.

Посадка Виргинской черемухи

К мероприятиям по посадке черемухи приступают весной или осенью в период вегетативного покоя растений. Для выращивания деревца с целью сбора урожая приобретают сортовые саженцы в питомниках или у проверенных частных лиц.

Перед покупкой важно осмотреть растения на предмет отсутствия признаков заболеваний или гнили. Во-первых, это убережет от приобретения нежизнеспособного посадочного материала, а во-вторых, обезопасит садовый участок от возможного заражения. Корневые отростки саженца должны быть упругими и гибкими – это сообщает об их здоровье и правильном хранении.

После того как молодая черемуха привезена домой, ее корневище следует на полчаса поместить в емкость с разведенным в воде стимулятором корнеобразования, таким как Корневин или Эпин. Это поможет растению быстрее адаптироваться и укорениться на новом месте.

Все слабые корневые отростки можно обрезать. Кроме того, перед посадкой срезают и стебли саженца, оставляя только 3 самых крепких и перспективных – их укорачивают до 60–80 сантиметров.

Выбор места для дерева или плодового кустарника – всегда очень ответственное дело. Так как черемуха любит влагу и в природных условиях зачастую растет на берегах водоемов, нужно определить ей землю с неглубоким залеганием грунтовых вод, в низине или на территории, которая обильнее всего поливается в течение летнего периода.

Участок для выращивания этой культуры должен быть просторным и хорошо освещенным. От этого зависят как декоративные качества черемухи, так и вкусовые свойства ягод. При недостаточном количестве солнечного света плоды мельчают и вызревают только на самых верхних ветках. Крона, в свою очередь, будет стремиться уходить в рост, не развивая боковых веток.

Итак, когда найдено оптимальное решение, касающееся выбора места посадки, можно начинать непосредственную подготовку посадочной ямы. Она выкапывается в соответствии с размерами корневой системы саженца, но ее глубина и стороны не должны быть меньше полуметра.

Нижним слоем при посадке плодовых кустов и деревьев всегда укладывается дренаж из битого кирпича или щебня, это предохранит растения от гниения корней. Вторым - высыпается почвосмесь из садовой земли, торфа и перегноя. Подготовленную таким способом яму обильно поливают водой и оставляют для усадки как минимум на сутки - двое.

По прошествии указанного времени в яме формируется небольшой холмик из плодородной почвы, на который аккуратно устанавливается саженец черемухи. Корневые отростки следует распределить по отвесным краям возвышения, не допуская их перегибов и повреждений. Оставшийся объем ямы поэтапно засыпается почвой, которую необходимо утрамбовывать во избежание образования воздушных пузырьков.

По завершении процедуры посадки растение обильно поливают водой, вокруг него формируют приствольный круг, который мульчируют опилками или торфом для удержания влаги на поверхности земли.

Правила ухода – полив, подкормка, обрезка

Уход за черемухой не предполагает никаких дополнительных процедур, кроме основополагающих, таких как: полив, рыхление земли в приствольном круге, удаление сорной травы с места посадки, сезонные обработки обрезки, внесение удобрений. Причем даже эти мероприятия проводятся в зависимости от возраста растений. Например, взрослые кусты требуют меньше увлажнения и не боятся роста сорняков, а молодые саженцы не нуждаются в ежегодной обрезке.

Взрослую черемуху поливают примерно раз в 10 дней в засушливую погоду и 2 раза в месяц при нормальных погодных условиях. Если лето выдалось дождливым, осадков может полностью хватать для развития растения, и тогда полив следует исключить.

Существует также ряд заболеваний, против которых Корбофос бессилен. Зная симптоматику каждого из недугов, можно устранить проблему на начальном этапе возникновения:

• Цитопороз – поражает древесину, способствует ее усыханию. Основной признак наличия этого грибка – образования белого цвета на поверхности коры. В борьбе с цитопорозом хорошо зарекомендовали себя бордоская жидкость и раствор медного купороса. Этими средствами деревья опрыскивают весной для профилактики или в течение сезона при выявлении поражений.
• Трутовики – грибы, вызывающие гниение древесины. Чтобы спасти черемуху, нужно незамедлительно срезать все больные части дерева и обработать места повреждений фунгицидом.

Зараженные фрагменты растений необходимо сжигать, чтобы не допустить развитие болезни в саду.

Обрезка – формирующая и санитарная

Каждый год в весеннее время в саду проводится санитарная обрезка деревьев и кустарников. Она заключается в удалении подмерзших и сломанных за зимнее время фрагментов растений. При желании создать определенную форму кроны дерева необходима формирующая стрижка.

Например, очень часто садоводы выбирают форму чаши. Для этого на молодом растении обрезают все побеги, кроме основного. А когда от него начинают отходить боковые ветки, выбирают 2 пары наиболее перспективных, растущих приблизительно на одинаковом расстоянии друг от друга, а остальные удаляют.

На будущий год формируется второй ярус – его образуют 2 пары веток, отдаленных от основных на 40–50 сантиметров. Так, с каждым годом садовод обрезает все лишнее, оставляя по 2 пары крепких боковых веток для оформления следующего яруса.

Полезные и вредные свойства ягод, рецепты заготовок

Листья и плоды красной черемухи широко используются для создания заготовок на зиму: из них можно приготовить настойки и отвары, сварить вкуснейшее варенье или джем, компот. Кроме приятных вкусовых качеств, ягоды обладают множеством полезных свойств: они оказывают жаропонижающий и обеззараживающий эффекты, применяются при простуде и ангинах, помогают снять спазмы в животе. Неоспорима их польза для поднятия общего иммунитета организма в весеннее время.

Несмотря на существование целого ряда показаний к употреблению плодов черемухи, есть и ограничения. Ягоды имеют ярко выраженный вяжущий эффект, а потому вредны в большом количестве для людей, страдающих запорами. Кроме того, не рекомендуется употреблять их в пищу во время беременности и лактации, хотя вред не доказан.

Варенье из плодов красной черемухи

Сваренное по данному рецепту варенье из плодов красной черемухи, обладает ярким вкусом и изумительным цветом.

Ингредиенты:

• Ягоды красной черемухи – 1 килограмм.
• Сахар – 1 килограмм.

Описание приготовления:

1. 1. Первым делом плоды аккуратно отделяют от плодоножки, очищают от лишних палочек и тщательно промывают в прохладной воде. Затем подготовленные ягоды трижды пропускают через мясорубку до однородности.
2. 2. Полученное пюре смешивают с килограммом сахарного песка, помещают в эмалированный таз и варят в течение часа на медленном огне, периодически перемешивая массу деревянной ложкой.
3. 3. После того как варенье готово, его переливают в предварительно простерилизованные стеклянные банки и закручивают.

Черемуховая настойка

Настойка из ягод черемухи применяется в зимнее время для лечения простудных заболеваний, ангины и других вирусных инфекциях. Она помогает снизить уровень глюкозы в крови, используется для подавления вредного холестерина.

Ингредиенты:

• Ягоды красной черемухи – 0,4 килограмма.
• Водка – 0,5 литра.
• Сахар – 100 граммов.

Рецепт приготовления:

1. 1. Плоды черемухи тщательно очищают от палочек, вынимают из них косточки и хорошо промывают под проточной водой.
2. 2. Готовые к использованию ягоды засыпают в эмалированную посуду, добавляют к ним указанное количество сахара и оставляют на несколько часов для того, чтобы они пустили свой сок.
3. 3. По истечении времени в кастрюлю вливают водку, всю массу перемешивают и отправляют на 3 недели в темное и теплое место.
4. 4. После того как настойка приготовится, ее фильтруют и разливают по бутылкам. Срок хранения – не больше года.

До недавнего времени черёмуха считалась исключительно декоративным растением, украшавшим наши парки и скверы. Однако в последнее время всё больше садоводов отдают предпочтение именно плодам черёмухи, хотя и не перестают восхищаться красотой её цветения.

Помимо вкусных и полезных плодов, красивых цветков растения черёмухи обладают высочайшей зимостойкостью, неприхотливостью и лёгкостью размножения - всё это привлекает внимание садоводов к этому растению и помогает ему расширять свои площади и занимать подобающее место в любительском садоводстве.

ПИЩЕВЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОДОВ ЧЕРЁМУХИ

Особую ценность для садоводов представляют именно плоды, они полезны как при потреблении в свежем виде, так и при переработке. В среднем в плодах черёмухи обыкновенной содержится до 5% сахаров, органические кислоты, дубильные вещества, более 32 мг/% витамина С, до 2000 мг/% Р-активных веществ, а также эфирное масло. Благодаря столь полезным свойствам черёмуха издавна получила признание как лечебное средство и в народной и в официальной медицине. Так дубильные вещества, которые в избытке содержатся в плодах и обладают вяжущими свойствами, с успехом применяются в виде отвара при желудочно-кишечных расстройствах. В дело идут и листья, помогающие при бронхите и как средство против кашля. Отвар коры - прекрасное мочегонное средство, не имеющее побочных эффектов, а в виде компрессов и примочек часто используется и как средство лечения язв и свежих ран. Ну и наконец, само цветение - рядом с цветущей черемухой воздух буквально пропитан фитонцидами, это настоящий биологический «пылесос», очищающий воздух от большинства болезнетворных микробов.

БИОЛОГИЯ КУЛЬТУРЫ ЧЕРЁМУХИ

Несколько слов следует сказать и о биологии черёмухи - листопадного дерева семейства розоцветных. Род этот довольно обширен и включает в себя по последним данным около 20 видов, однако из столь широкого разнообразия в культуре возделываются лишь черёмуха обыкновенная, виргинская поздняя.

Черёмуха обыкновенная это крупное дерево, достигающее солидной высоты в 10-12 м, образует обилие корневой поросли, а при спиле дерева еще и мощную пнёвую поросль, поэтому растение черёмухи обыкновенной очень трудно выкорчевать. В естественных условиях этот вид черёмухи распространён очень широко, растения можно встретить от западных до восточных, и от северных до южных границ нашей страны. Излюбленные места произрастания - берега рек и озёр, влажные леса, опушки и прогалины леса. Стволы черёмухи покрыты чёрно-серой корой, а листья имеют эллиптическую форму и длину около 10 см. Цветки черемухи обыкновенной отличаются сильнейшим ароматом и собраны в длинные плотные кисти. Яркое цветение черёмухи обыкновенной совпадает с майскими праздниками и символизирует приход настоящей весны и скорого лета. Немного погодя (июнь) начинают созревать первые плоды - сочные шаровидные костянки чёрного цвета, сладкие, немного вяжущие с крупной косточкой. К слову, плодоносить черёмуха обыкновенная начинает довольно рано - уже с 4-летнего возраста. Любят растения влажные и плодородные почвы, обладают высочайшей зимостойкостью, однако имеют и свои недостатки, к которым в первую очередь относится высокорослость.

Второй яркий представитель рода - черёмуха виргинская. Вид этот был завезён к нам из Северной Америки и представляет собой большой многоствольный куст, достигающий размеров солидного дерева - до 7 м. Цветение происходит в более поздний, нежели у черёмухи обыкновенной период (примерно на 15-20 дней). Цветки мелкие, практически лишённые запаха впоследствии превращаются в крупные плоды, созревающие во второй половине августа и имеющие тёмно-красную окраску и приятный кисло-сладкий вкус. Плоды черемухи виргинской долго висят, не осыпаясь, это позволяет собрать урожай, достигающий 8 кг с 8-летнего растения, в один прием. Несомненным плюсом черёмухи виргинской является регулярность и стабильность плодоношения, устойчивость к моли и тле, однако есть и недостатки - это несколько более низкая по сравнению с черёмухой обыкновенной зимостойкость. Вступает в плодоношение черёмуха виргинская на 5-й год, прекрасно растет практически на любых типах почв, но лучше удаётся на рыхлых и плодородных.

Ещё один представитель рода, это черёмуха поздняя, которую еще иногда называют чёрной вишней. Как и черёмуха виргинская, черёмуха поздняя происходит из Северной Америки, где произрастает в виде крупного куста или дерева достигающего высоты 10 м. Начинает цвести и обильно плодоносить по достижении 5-летнего возраста. Очень любит хорошо освещённые места, в тени слабо цветёт и плохо завязывает плоды. В слишком суровые зимы может довольно сильно поражаться морозами. Черёмуха поздняя хорошо приспособлена к городским условиям, выдерживает дым и загазованность, бедные по механическому составу почвы, кратковременную засуху, однако лучше удаётся на плодородных и влажных почвах. Черёмуха поздняя отличается высокой декоративностью как в период цветения, так и в период созревания крупных чёрных и приятных на вкус плодов, собранных в кисти достигающие длины 16-18 см, на которых обычно бывает до 30 плодов. Созревают плоды одновременно, что позволяет снизить затраты труда на сбор и провести его за один раз.

РАЗМНОЖЕНИЕ ЧЕРЁМУХИ

Сорта черёмухи принято размножать вегетативно, наиболее эффективными способами являются прививка и зелёное черенкование. Прививку можно осуществлять двумя способами - черенком (копулировка) и почкой (окулировка). Прививку черенком можно проводить и зимой и рано весной, сроки вполне обычные, да и способы те же что применяются для других плодовых культур. А вот окулировка несколько отличается в основном по срокам, проводят её обычно на 2-3 недели раньше чем, например, у яблони, а самый лучший подвой - это сеянцы черёмухи обыкновенной.

Зелёное черенкование - способ более затратный, но зато и саженцев можно получить гораздо больше. Черенки нарезают в период окончания роста побегов, разрезают нарезанные побеги на части длиной 10-15 см, оставляют на макушке 1-2 листочка, остальные удаляют, дабы снизить испаряемость и высаживают их в теплицу накрытую плёнкой, где черенкам обеспечивают достаточный полив - в жаркую погоду не менее 8 раз в день, во влажную - 5-6 раз. Осенью черенки образуют корни, но этого мало, нужно дорастить и вегетативную массу саженца, для чего черенки высаживают в открытый питательный грунт ещё на один сезон, по окончании которого они готовы к высадке на постоянное место или, например, к реализации.

АГРОТЕХНИКА ЧЕРЁМУХИ

Для обеспечения продовольственных нужд и декоративного эффекта вполне достаточно иметь у себя на участке 2-3 различных сорта этого растения. Размещать их лучше всего на хорошо освещённом месте, с северной стороны участка или по его границе. Очень живописно смотрятся деревца черёмухи, расположенные на берегу искусственного или естественного водоёма либо на склоне оврага. Высаживают растения на расстоянии не менее 5-6 м друг от друга, непосредственно посадку саженцев можно проводить как осенью, так и весной, приживаются они замечательно. Осенняя посадка более тороплива, нужно успеть завершить свои дела, да еще и почву подготовить для посадки, весной же хлопот поменьше, да и почву под весеннюю посадку вполне можно подготовить осенью. В любом случае под перекопку почвы обязательно нужно внести до 6 кг навоза, 60 г суперфосфата, 30 г калийной соли - все это на 1 м2. Затем приступают к копке посадочных ямок. Конечно, размеры их зависят от развитости корневой системы вашего саженца, но обычно это 40 см в глубину и 50 см в диаметре. Ямки примерно наполовину заполняют смесью верхнего плодородного слоя почвы, который при копке откладывают в сторону и удобрениями - органическими (10 кг) и минеральными (около 100 г суперфосфата и 30-40 г сульфата калия). Заполнять ямку начинают еще до того как помещают туда саженец - создают что-то типа подушки, на которую укладывают корни и присыпают их остатками питательной смеси. В итоге корневая шейка саженца должна быть на уровне поверхности почвы. После посадки необходимо провести обильный полив и в дальнейшем следить за влажностью почвы. Приствольные круги лучше мульчировать торфом, это сбережёт влагу и будет препятствовать росту сорняков.

Дальнейший уход за саженцами заключается в удалении сорняков, поливах, внесении удобрений, особенно под плодоносящие растения - ежегодно по 40-50 г нитроаммофоски, 20-30 г аммиачной селитры на 1 м2. После внесения удобрений производят рыхление почвы на глубину 5-7 см. Неплохо отзывается черёмуха и на внесение перегноя.

Растения черёмухи очень нуждаются в формировке, если эту процедуру не проводить, то на вашем участке вырастет развесистое и высокое дерево, которое будет отличаться слабым плодоношением. Формировать черёмуху можно как деревом, так и кустом. При формировке в виде дерева сразу после посадка саженец черёмухи обрезают на высоту 65-75 см, для того чтобы крона заложила первые скелетные ветви на небольшой высоте. В дальнейшем в первом ярусе оставляют не более 3-4 наиболее сильных веток с углом отхождения равным 60-70°. Лишние ветки нужно без сожаления вырезать на кольцо. Следующий (второй) ярус закладывают уже из 2-4 ветвей, которые должны располагаться на расстоянии 40-60 см от первого яруса. По мере роста деревца нужно будет заложить ещё два яруса, в каждом из которых должно быть 2-3 ветви. Чтобы дерево не слишком разрасталось в высоту его лучше ограничивать 3,5-4 м. Наряду с этим ни в коем случае не нужно допускать загущения кроны, проводить прореживания и санитарную обрезку. Если в кроне имеются очень длинные побеги их нужно укоротить на боковое разветвление. Помните что обрезка - болезненная процедура, все места срезов обязательно должны изолироваться садовым варом.

Формировка кустом более проста - в этом случае каждый ствол обрезают как часть всего дерева и систематически удаляют корневые отпрыски загущающие растение.

УБОРКА УРОЖАЯ ЧЕРЁМУХИ

К уборке приступают, когда плоды полностью созрели, недозрелые отличаются посредственным вкусом, содержат меньше витаминов и плохо дозариваются. Убирать урожай проще всего кистями, обрезая их у основания острыми ножницами.

Зрелые плоды хорошо хранятся в холодильнике до 5-6 суток. Их употребляют в свежем виде и используют в продуктах переработки, из свежих плодов получаются великолепные компоты, соки, вина. Прекрасно сохраняются плоды в замороженном виде, идеальны и в сушке.

Н. Хромов , кандидат биологических наук

Черемуха была декоративным растением, и только скромный объем ее ягод употребляли в пищу. Черемуха была как украшение парков, зеленых изгородей.
Плоды черемухи богаты органическими кислотами, сахарами, витаминами в их числе витамин С - до 32 мг%, дубильными веществами и эфирными маслами.
Черемуха, ягоды которой прекрасны свежими, замороженные и су­шеные, в компоте, соке и вине.
Черемуха, учитывая ее полезные свойства, применялись и как лекарственное средство.

Цветущая черемуха способна убить многих вредных микробов, как и маленькая ее веточка.
Черемуха из рода слив, относится к семейству розоцветные (Rosaceae). Род довольно большой, выращиваются в культуре черемуха обыкновенная (Padus racemosa), виргинская (Padus virginiana) и поздняя (Padus serotina).
Черемуха обыкновенная (Padus racemosa) более распространенный вид, дерево высотой 12 м, с обильной корневой порослью.
Цветет черемуха как раз во время возвратных заморозки, поэтому урожай не каждый год, зато как вид пышно цветущий, плоды крупные.
В природе черемуха обыкновенная встречается на берегах рек и озер, на лесных опушках, любит влагу и плодородную почву
зимостойкая.
Черемуха виргинская (Padus virginiana) - менее зимостойкая, более кустарник, чем дерево высотой 5-6 м. Цветет позднее и урожай более стабилен. Цветки мелкие, почти без запаха. Ягоды крупные темно-красного цвета с кисло-сладкого вкуса поспевают в конце августа.
Черемуха виргинская плодоносит на пятый после посадки год растет на любой почве, но любит плодородные и рыхлые. Урожай дает немалый, который долго еще не осыпается, можно собирать урожай в один прием.
Черемуха поздняя (Padus serotina) - названа так заслуженно как самый поздноцветущий и позднозреающий сорт, мощный
кустарник скорее дерево высотой до 10-метров. Цветение и плодоношение начинается с пяти лет после посадки.
Черемуха поздняя в городских условиях хорошо растет смога и загазованности не боится, как и бедные по составу почвы, засуху, но всеже почву любит влажную и плодородную.

Черемуха. как посадить и ухаживать.

Чтобы черемуха давала хороший урожай, на участке нужно садить не менее двух сортов черемухи, которые цветут в одно время для взаимного опыления, так как многие сорта черемухи самобесплодны.
Черемуха хорошо растет на освещенных местах, желательно ямки для посадки подготовить заранее осенью
или ранней весной, добавьте плодородной почвы, органических и минеральных удобрений.
При посадке саженцу нужно расправить корни и сверху засыпать почвой, оставьте корневую шейку на уровне почвы, обильно полить. Приствольный круг хорошо если мульчировать торфом, что обеспечит сохранение влаги. и будет препятствием для роста сорняков.
В дальнейший прополка сорняков, полив и своевременное внесение удобрений.

Саженцы черемухи можно найти в свободной продаже в садовом центре или питомнике, или вырастить самостоятельно. Для этого есть нехитрые способы размножения.
Вегетативными способами сохраняем все сортовые полезные свойства и осбенность, это прививкой и зеленым черенкованием. Привить можно черенком или почкой — окулировкой.
Черенок прививают на подвой сеянца черемухи зимой, или ранней весной, во время активного сокодвижения. А окулировку нужно делать летом.
Способ размножения анологичны спобам прививки плодовых деревьев.

Как формировать крону черемухи.

Чтобы черемуха выглядела опрятно, красиво цвела и урожай был стабильным, нужна дереву правильная крона. Черемуха формируется как дерево, так и кустообразной формой кроны.
Чтобы в дальнейшем черемуха формировалась в форме дерева саженец после посадки надо обрезать на высоте 60-75 см, что станет основой кроны, где будут заложены первые скелетные ветви. В дальнейшем на первый ярус оставить 3-4 более сильные ветви, с углом отхождения 60-70°. Лишние ветви необходимо вырезать на кольцо. Следующий ярус будет уже из 2-4 веток с расстоянием 40-60 см от первого яруса. По мере роста черемухи нужно заложить еще два яруса, по 2-3 ветви в каждом.
Чтобы не допустить загущения кроны, регулярно проводите прореживание и санитарную обрезку. Если в кроне есть длинные ветви, нужно их укоротить и перевести на боковое разветвление.
Черемуха в форме куста формируется несложно. Нужно стволы обрезать как часть дерева и удалять загущающие корневые побеги.
Урожай собирайте только, когда ягоды полностью созреют, собирайте кистями, срезая кисти секатором, ножом или ножницами. Таким образом черемуха будет дольше храниться, да и времени много на сбор вы не потратите.

С черемухой связано множество древнерусских и славянских примет, знания о которых переходят из поколения в поколение. Это растение имеет также и магические свойства, о которых вы, возможно, не знали.

Черемуха поможет очистить ауру от негатива. При помощи этого растения вы вернете любовь в свое сердце и избавитесь от депрессии. Ранее мы рассказывали о советах Натальи Правдиной, как избавиться от депрессии . Использование черемухи поможет усилить описанные методы.

Магические свойства черемухи

Это дерево называют растением влюбленных, поскольку оно используется для успокоения душевных терзаний. Говорят, что даже обычное нахождение рядом с черемухой лечит раны от безответной любви.

Черемуха может с легкость показать, есть ли на вас проклятье или сглаз. Для этого нужно сорвать тоненькую веточку не более 5 мм в диаметре, а потом положить на окно, чтобы она высохла. Примерно через неделю попробуйте ее сломать. Если она сломается очень легко, то вполне возможно, на вас лежит проклятье или сглаз. Срывать ветку лучше всего в полнолуние.

Черемуху использовали с самой древности как средство для приворота. Дело в том, что у цветов этого растения очень специфичный запах, который хорошо запоминается. Если вам нужно кого-то приворожить, используйте совместно с ритуалом или заговором цветы черемухи.

В народной медицине черемуха применяется как средство от кашля, бронхита. Кора дерева кладется в кипящую воду на полчаса, после чего процеживается и употребляется внутрь. Цветы черемухи настаиваются в кипятке и ими протираются раны, глаза, воспаления. Ротовая полость может полоскаться при появлении стоматита.

Приметы с черемухой

Все приметы имеют старинное происхождение — не одно столетие за каждой из них. Это не просто суеверия, а результат многовекового наблюдения и огромного жизненного опыта, а также великой мудрости. Большинство из них посвящено урожаю. Ранее мы писали о народных приметах про урожай , которые помогают садоводам привлекать удачу. Приметы, связанные с черемухой — не исключение.

• Если цветков на черемухе много, то урожай в этом году будет богатым.
• Если цветет черемуха, ждите хорошего рыбного улова.
• Если черемуха выросла рядом с домом, это сулит проблемы во взаимоотношениях между родственниками. Если корни проникают под дом, то это вовсе знак огромной беды и смерти.
• Во время цветения черемухи принято было сажать пшеницу — считалось, что она будет лучше расти.
• Если цветение начинается рано, ждите теплого лета.

Черемуха помогает улучшать энергетику тела и дома, а также лечить душу. были описаны нами ранее — используйте черемуху для достижения еще более лучшего результата. Удачи вам, и не забывайте нажимать на кнопки и

09.05.2016 06:40

На протяжении всей жизни мы постоянно испытываем стресс, который зачастую приводит к депрессиям и даже...

Недуги и болезни могут появляться не только из-за микробов или вирусов, но даже из-за неправильных, ...