Семена лука на зелень в РФ используют во всех регионах, чтобы получить ранний урожай витаминизированной продукции. Зелёный лук пользуется спросом весь год, потому что это растение восполняет дефицит витаминов, что важно для здоровья.

Селекционеры предлагают множества сортов и разновидностей зеленого лука. Огородники интересуются, какие сорта лука позволят получать урожай пера с ранней весны до поздней осени. Фермерам нужны сорта, которые рано всходят, быстро наращивают зеленую массу, имеют длинное крупное перо с отличными вкусовыми качествами.

Два сорта лука на зелень, Параде и Тотем, отвечают этим требованиям. За этими названиями стоит знакомый всем лук батун, имеющий улучшенные характеристики. Эти сорта все чаще рекомендуют для выращивания в теплицах и в открытом грунте для получения зелени круглый год.

Как выращивают Параде

Сорт Параде, созданный в Голландии, подходит для выращивания в европейской части РФ. Этот лук любят высаживать на своем участке дачники, потому что он способен за 2 месяца из чернушки сформировать большое количества пера, идущего в пищу.

Как и другие виды батуна, Параде не формирует луковицу, но быстро образует ветвистый зелёный стебель, достигающий длины более 60 см.

На хорошо удобренных почвах лук Параде полностью раскрывает свои достоинства. Его темно-зеленые с синим отливом листья обладают приятным мягким вкусом. Растение устойчиво к вирусным и бактериальным инфекциям, стебель при транспортировке долго сохраняет товарный вид.

При непогоде и засухе перо тянется вверх, не образуя заломов. Кончики пера остаются зелеными, что улучшает товарный вид продукта. Эта особенность лука Параде позволяет фермерам и аграриям получать большое количество полноценной продукции для реализации на рынке.

Возьмите на заметку! Выращивание Параде решает проблему недостатка зеленых овощей во второй половине лета, когда репчатые сорта лука уходят на покой.

Лук Параде, выращивание которого требует соблюдения агротехники, сеют в открытый и закрытый грунт. На огородную грядку семена Параде сеют 2 раза. Для получения раннего урожая зелени первый посев делается поздней осенью, когда почва начинает сильно промерзать ночью, а среднесуточная температура приближается к отрицательным значениям.

Весной, когда снег уйдет, семена прорастают, и сразу же начинают активно расти. При правильной агротехнике лук дает первый урожай через 40 дней после появления первых всходов.

Второй посев семян производят в начале мая, в хорошо увлажненную почву. Это позволяет получить урожай зелени в августе – сентябре.

Зеленую массу можно срезать 3-4 раза за сезон, пока луковицы не уйдут в состояние покоя. Часто посаженный лук на перо убирают вместе с корнями, используя в пищу не только зеленую массу листьев, но и недоразвитые луковицы.

Важно! Семена лука на зелень нужно приобретать от официального производителя, который провел предпосадочную подготовку и обработал посевной материал специальным веществом, предупреждающим развитие пероноспороза.

Как ухаживать за сортом

Выращиваемый в открытом грунте Параде требует к себе внимания. Виды лука, постоянно выгоняющие зеленые листья, нуждаются в хорошо удобренной почве, в которой содержится много азота. Внекорневые подкормки селитрой или мочевиной должны осуществляться регулярно. Их проводят на 3 день после срезки, когда трубчатые отверстия обрезанных листьев закроются.

Чтобы лук быстро наращивал зеленое перо, грядку надо часто поливать, землю рыхлить, одновременно убирая сорные травы, затеняющие активно растущую огородную культуру.

Корневая система у этого батуна хорошо развита и достигает в длину около 10 см, поэтому рыхление почвы междурядьями не вредят луку.

Луковицы Параде впадают в спячку при температуре около 27С. Чтобы задержать этот процесс, полив производят после заката солнца холодной водой, только что набранной из колодца. Это позволяет охладить почву возле корней и заставить лук расти по ночам.

Важно! Как и все виды батуна, Параде 2 года жизни выпускает цветочную стрелку и зацветает. В южных районах страны его семена в коробочках успевают полностью вызреть. Полученные семена будут гибридами и их можно использовать для посева.

Семена лука «Параде» можно купить в крупном интернет магазине семян «Сады России». Оформите заказ всего за несколько кликов.

Как выращивают лук Тотем

Лук Тотем выведен в Японии. Все виды батуна пришли из Азии, где они рано идут в рост и при наступлении жары впадают в состояние покоя. Тотем хорошо растет в азиатской части РФ. Он подходит фермерам, которые выбирают, какой лук посадить для получения зеленого пера, годного для реализации.

В открытом грунте чернушку сеют под зиму, чтобы получать зелень в первой половине лета. Семена можно посадить в июле, чтобы обеспечить потребности семьи в зелени до глубокой осени.

Тотем относится к среднеспелым сортам. Семена лука, посаженного в зиму, начинают прорастать сразу после схода снега. От первых всходов до технической спелости пера проходит не более месяца.

Описание лука Тотем впечатляет. Он имеет крупные дудчатые прямостойчатые листья насыщенного цвета с восковым налетом. Длина пера составляет около 50 см, а ширина 1,6 см. В течение лета получают урожай 4 кг на 1м2. На фото, представленном ниже, можно увидеть мощные кусты лука Тотем.

Вкус пера слабоострый, напоминающий зелень репчатого лука. Сорт устойчив к пожелтению кончиков листьев, перепадам температур и слабо поражается болезнями, поражающими наземную часть луков.

Важно! Производители предлагают семена гибрида, полученного скрещиванием сорта Тотем с местными сортами районированного батуна. Это позволяет культурному растению приспособиться к особенностям климата, недостатку солнечного света и уменьшить способность к размножению.

Семена лука «Тотем» можно купить в крупном интернет магазине семян «Сады России». Оформите заказ всего за несколько кликов.

Агротехника для многолетнего выращивания

Однако все виды батуна растут на одном месте несколько лет и прекрасно себя чувствуют. На 2 год жизни из любой разновидности батуна можно получить семена. Поэтому на даче и приусадебном участке эти сорта лука можно вырастить как многолетнюю культуру:

1. Семена сеют на высокую грядку, заправленную перегноем.
2. В почву под перекопку добавляют комплексное удобрение для лука.
3. После появления первых всходов землю рыхлят и удаляют сорняки.
4. При необходимости поливают.
5. Для формирования длинной белой ножки лук окучивают.
6. Убирают подросшие растения выборочно, удаляя их с грядки по мере нарастания вместе с корнями.
7. В грунте оставляют хорошо развитые экземпляры на расстоянии около 8 см.

Сорта Тотем или Параде, оставленные в открытом грунте для многолетнего культивирования, должны до зимы сформировать куст. Для этого после 2 обрезки листья оставляют, чтобы растение смогло накопить в подземной части больше питательных веществ.

Оставляя лук зимовать на грядке, нужно позаботиться о дренаже. Во время активного таяния снегов корневая система лука не выдерживает переизбытка влаги и гибнет. Если обеспечить отток талых вод, то растение прекрасно перезимует и ранней весной пойдет в рост, давая полноценное перо.

Если зимы малоснежные, то для Тотема, как и для Параде лучше будет перезимовать с укрытыми корнями. Для этого кусты на зиму засыпают опилками или закрывают укрывным материалом. Если снежный покров составляет не менее 10 см, то лук сохранит корневую систему без укрытия.

Важно! Если первоначально сеяли гибриды Параде и Тотем, то на 2 год жизни они дадут цветочные стрелки, но семена у них плохо вызревают. Всхожесть полученного посевного материала будет иметь низкий процент.

Как отзываются о Тотеме и Параде

Земледельцы, которые выращивают Тотем или Параде на своих участках, оставляют об этих видах лука положительные отзывы.

Татьяна, 45 лет, Московская область

Я выращиваю Тотем как однолетнюю культуру. Лука лучше этого сорта, не знаю. Сею семена под зиму и затем в мае. Этого мне хватает, чтобы постоянно иметь зеленый лук на столе и сделать заготовки на зиму.

Иван, 56 лет, фермер, Южный Урал

Тотем восхищает меня своими огромными сочными листьями. Перо с хорошей лежкостью долго сохраняет свои вкусовые качества.

Ольга, 48 лет, Краснодар

Параде — мой любимый лук на зелень. Его зеленоватые перышки самые первые попадают на наш стол. Он дает зеленое перо до поздней осени.

Лук является неотъемлемой частью большинства блюд, в которых он может использоваться не только как дополнительный ингредиент, но и как основной.

Ведь, этот овощ обладает не только хорошими вкусовыми качествами, которые получает после проведения специальной термической обработки, но и является необычайно полезным.

Но еще более полезным и любимым всеми является не простой репчатый лук, а зеленый, выращенный только на перо.

Ведь что может заменить свежую зелень в начале весны, как не богатый витаминами лук, способный придать жизненных сил истрепанному после долгой зимы организму.

Не менее популярным он является и для внешнего украшения блюд, поскольку придает им эффектности и свежести.

Посадка зеленого лука: о сортах и особенностях подготовки материалов

Выращивать зеленый лук на подоконнике нельзя считать пережитком советских времен, поскольку такой продукт является не только экономией бюджета, но и гарантией экологичности. Именно в связи с последним фактором многие и желают получать все овощи из собственных грядок. Конечно же, что в этом случае не всегда получиться иметь зелень круглый год, но и постоянно ее покупать не потребуется.

Выбираем самые лучшие сорта лука, которые можно выращивать на перо

Вырастить зеленый лук можно абсолютно из всех сортов. Однако, для получения большого обилия зелени лучше выбирать тот лук, который имеет большое количество зачатков. Для этого, выбирая луковицу, если выпадет такая возможности, можно разрезать ее поперек и самостоятельно определить количество зачатков.

Однако, Вы можете просто выбрать их нижеописанных самый лучший на Ваш взгляд сорт и искать именно его.

Лук-батун . Иногда может встречаться и под таким названиями, как дудчатый, зимний, песчаный или же татарский.

Очень урожайный лук с ровной красивой зеленью.

При использовании многолетних сортов этого лука, зелень можно срезать даже 2-3 раза за весь период вегетации (у однолетних только 1 раз).

Урожайность пера этого лука составляет около 20-35 килограмм с площади в 9 м2.

Лук-порей . Это название больше известно в народе, хотя иногда употребляется и такое название, как лук-жемчужный. Чаще всего используется нижняя часть, и многие верхние листья просто выбрасывают, однако имеют очень деликатный вкус. Внешне они имеют много схожего с чесночными листьями, но намного шире, чем они.

С грядки в 9 м2 можно собрать около 20 килограмм, даже если обеспечивать растение самым минимальным уходом.

Лук-слизун . Листья этого лука также имеют некоторые схожие черты с чесноком. В частности, они имеют пряный чесночный аромат, а также структуру листа – плоскую и достаточно широкую.

Отличает их также нежная структура. Достоинствами этого лука является скороспелость и высокая урожайность.

Также, благодаря хорошей устойчивостью перед морозами, в закрытом грунте он может давать урожаи круглый год, а при выращивании на открытых грядках остается зеленым до самых морозов.

Шнитт-лук . Встречается и под более известным названием - резанец. Главным преимуществом этого сорта лука являются его листья – тонкие и длинные, до 50 сантиметров. Также, они имеют очень хороший аромат и способны хранится на продолжении длительного периода времени.

При хранении не изменяется ни структура, ни вкусовые качества. Собрать с грядки площадью 9 м2 может удастся до 30 килограмм.

Лук многоярусный . Другие названия данного сорта – египетский, канадский. Среди огородников считается самым не прихотливым и устойчивым к низким температурам.

Даже лук-батун не может с ним конкурировать по таким критериям, как урожайность и качество получаемой зелени. Можно оставлять в почве на зиму, при этом он не повреждается и без труда вступает в рост в новом сезоне.

Лук-шалот . Довольно известный лук, широко используемый для приготовления различных блюд, а не только их украшения.

Листья обладают не только хорошим вкусом, но и очень долго хранятся, не теряя своей сочности.

В выращивании этот лук не прихотлив .

Урожайность шалота может быть разной, колеблясь от 25 до 45 килограмм с 9 м2.

Также, стоит упомянуть и такие известные сорта, как Армазанский, Безссоновский, Ростовский, Янтарный и конечно же лук Черный Принц.

Обсуждаем особенности условий для выращивания лука на перо

Как Вы убедились из описания сортов лука для выращивания на перо, практически все они обладают хорошей устойчивостью, и при этом не только к морозам.

Этот лук довольно не прихотлив. Чтобы вырастить хорошую головку репчатого лука, то придется вносить в почву много удобрений и обеспечивать нужный уход, стараясь как раз таки не допустить выгонки его в зелень. Здесь же именно это нам и нужно.

Но все же, постарайтесь обеспечить грядку с луком достаточным количеством солнечного или искусственного света (ведь часто такой лук выращивается и в помещениях и в теплицах). Это нужно ему как для приобретения яркого зеленого цвета, но и для вкусовых качеств.

При очень слабом освещении листья лука конечно могут сильно вытянуться и стать очень длинными, однако в таком случае они будут очень тонкими и не привлекательными как для блюд, так и для дальнейшей реализации в продаже.

Также, выбирая грядку и место на огороде, для посадки такого лука, не забудьте позаботиться о том, чтобы тип почвы имел хорошую способность удерживать в себе влагу. Однако, не упустите из внимания, что при сильном обилии влаги лук также может страдать и плохо расти (особенно в холодное время года). По этой причине, не высаживайте это растение в местах, где уровень грунтовых вод способен подниматься слишком высоко.

Тип почвы для посадки лука на открытую грядку может и не играть большого значения, однако в теплицах, при выращивании зелени в ящиках лучше использовать компост, перегной или же торф, который после посадки луковиц засыпается почвой.

Как подготовить лук для посадки: основные правила и замечания

Первым делом, нужно уточнить тот факт, что посадка лука на перо может осуществляться не только с помощью лука-севка, но и семенами. В целом, оба метода дают хороший эффект, различие будет состоять лишь в том, что высаживается и высевается лук в разное время. Да и ждать нового урожая во втором случае придется намного дольше.

При использовании в качестве посадочного материала луковиц, их перед непосредственной посадкой обязательно нужно вымочить в воде. Это поможет луковице напитаться влагой, чтобы за период адаптирования к росту в новой почве она не засохла и смогла дать хорошие результаты.

Лучше всего брать те луковицы, диаметр которых составляет не меньше 2,5 сантиметров, но и не больше 4-х. Также, обычно рекомендуют срезать с нее верхушку. Благодаря таким простым действиям возможно значительно повлиять на силу выгонки зелены. Также, это способствует увеличению количества зелени: в сравнении с простой посадкой без подготовки материала на 55-75%.

Выращивание лука на перо из семян хотя и более растянуто во времени, однако является более бюджетным способом, в разы повышая Ваши доходы, если Вы занимаетесь этим делом для продажи.

Также, сэкономить можно и приобретая многолетние сорта лука. Покупные семена подготавливать к посадке не нужно: обычно они продаются предварительно обработанными, и не только для лучших всходов, но и для получения более устойчивого растения. Свои же семена, также как и луковицы, можно предварительно замочить в теплой воде, что простимулирует их к росту.

Занимаемся подготовкой почвы и грядок для посадки лука

Особенной подготовки почва требует для посева семян лука, однако те же самые процедуры и действия можно проводить и перед посадкой лука на перо с помощью луковиц. Так, почву нужно очень тщательно вскопать – чем глубже, тем лучше. Глубокая перекопка нужна также для того, чтобы внести в почву достаточное количество органических веществ, которые хорошо простимулируют рост лука.

В минеральных удобрениях такой лук обычно не нуждается, хотя при наличии очень не плодородной почвы лучше всего использовать и их. Перед самим посевом вскопанную почву хорошенько разравнивают и немного уплотняют, чтобы почва потом не проседала вместе с семенами, а тем более с луковицами. Грядки для посадки лука обычно не делают широкими, поскольку считается что на более узких можно добиться более высокого урожая.

Время и сроки посадки лука, для выращивания его на перо, в грядки, в парники и в теплицы

Разницы во времени посадки лука разных видов и сортов практически нет никакой. Если его высаживают в открытый грунт, то делают это обычно поздней осенью перед самыми морозами.

Такое позднее время нужно для того, чтобы луковица не успела вступить в рост, что крайне не желательно в связи с приближением морозов. Но и сажать его очень поздно, уже в промерзшую почву также нельзя, такие луковицы обязательно пострадают. Лучше уж дождаться самой ранней весны, когда сойдут снега, и тогда высадить свои луковицы.

Также, выращивание лука на перо можно проводить и в теплицах, и в парниках. При этом, зелень лука может хорошо расти в теплице весь холодный период времени, радуя Вам свежими витаминами. Обычно его выращивают в такой способ начиная с октября и до самого апреля, когда на зелень начнет появляться на открытых грядках.

А вот начиная с февраля можно высаживать луковицы и в парники, зелень с которых можно будет получать до самого мая.

Если речь идет об посеве семян лука, для его выращивания на перо, то лучше всего проводить эту процедуру в середине июля. Это позволит Вам получить хороший лук, а вернее его сочные листья, уже к самой ранней весне.

Как рационально использовать площадь грядки для посадки лука на перо: обсуждаем способы посадки

Высаживать луковицы для выращивания их на перо можно двумя способами, которые заключаются в следующем:

• Мостовой способ. Для этого способа используется очень большое количество посадочного материала, поскольку луковицы очень плотно выкладываются друг возле друга, корнями немного утыкая их почву. Такие «мосты» после посадки засыпают слоем почвы не менее 2-3 сантиметров (но и не больше, поскольку толстый слой почвы будет задерживать развитие растения).

При такой посадке на 1 м2 обычно уходит не менее 11-13 килограмм луковиц.

• Ленточный способ. Заключается в том, что луковицы высаживаются в специально и преждевременно подготовленные для этого борозды. Расстояние между луковицами должно быть около 1-4 сантиметров, а вот между рядами следует оставлять пространство в 10-20 сантиметров.

После посадки грядки разравниваются, что позволяет засыпать луковицы почвой.

Совершенно иным способом происходит посев семян лука, для получения из него зелени. Для этого на разровненных грядках делаются борозды с междурядьями не меньше 32-42 сантиметров. Семена же в эти борозды высеиваются всплошную, достаточно обильно.

Конечно же, что после посева всходы получаются очень густыми. Поэтому, когда над поверхностью появляются уже настоящие листочки лука, грядку рекомендуется проредить . Оставляется по одному растению на расстоянии в 3,5-5 сантиметров.

Зеленый лук и уход за ним: что позволяет получать высокие урожаи?

Несомненно, что луку нужен постоянный присмотр и уход. Ведь, это позволит получать более высокие урожаи. Кроме того, что высаживая растения по определенной схеме и с учетом его главных потребностей, важно учитывать и другие важные аспекты агротехники, которые предполагают рыхление и полив почвы, подкормку развивающихся растений.

Как часто и зачем проводить рыхление почвы грядок с зеленым луком?

Рыхление почвы – этот один из самых лучших способов доставки кислорода к корням растений.

По этой причине, проводить рыхление следует довольно часто, ни в коем случае не допуская образования на поверхности почвы плотной корки.

По этой причине, на второй-третий день после поливов обязательно стоит не забыть и об рыхлении.

Нужны ли луку поливы и какие количества влаги будут для него полезными?

Ответ на поставленный вопрос будет однозначным – конечно нужны. Влага относится к основным питательным компонентам для лука. С ее помощью к растению попадают и другие питательные вещества, которые находятся в почве. Поэтому, оптимальная частота поливов, это около 2 раз в неделю .

Конечно же, что обычно сильно этот вопрос будет зависеть от типа почвы и его способности удерживать влагу в себе. Также, большую роль в частоте поливов играют погодные условия: при жарком лете поливы часто проводятся и 3 раза в неделю, в очень редкие случаи и каждый день.

Также, чем старше лук – тем меньше поливов ему нужно.

Подкармливаем зеленый лук: какие удобрения можно использовать?

Подкормки лука обычно проводятся в виде поливов с помощью специальных растворов. Последние приготавливаются с помощью добавления в 1 литр воды либо 1 грамма мочевины, либо нитроаммофоски.

Лучше всего начинать проводить подкормки тогда, когда Вы уже начали срезать зелень. В таким случае, удобрения будут придавать луковице сил для того, чтобы заново отращивать поврежденные перья. Если подкормки не использовать, то со временем листья лука будут становиться все тоньше и тускнее, будет теряться их вкус и аромат.

Удаление сорняков: как не запустить грядки?

Удалять сорняки с грядок также немаловажно.

Ведь при большом их количестве растению может не хватать питательных веществ, особенно если это только посаженный лук или выращенный из семян.

Таким образом, лучше всего содержать почву на грядка черной.

Также, при выращивании лука на перо междурядья обычно не используются для выращивания укропа, как это делается при выращивании репчатого лука.

Уход за луком в зимнее время года: укрываем грядки с помощью мульчи

Выше мы уже писали, что лук обычно сажается на зиму. Несмотря на его хорошую устойчивость, все же лучше грядки с ним укрывать.

Если использовалась подзимняя посадка луковиц, то грядка полностью покрывается плотным слоем в 3,5-5 сантиметров, состоящим из навоза или же перегноя. Ранней весной этот слой убирается, чтобы растения получили возможность развиваться. Однако, чтобы холод не влиял на их рост, лучше установить над грядкой пленочный каркас , который будет служить чем-то на подобие парника.

При посеве семян к наступлению зимы луковые перья обычно достигают длины в 20-30 сантиметров. Чтобы их сохранить, грядки нужно накрыть с помощью соломы или же торфа. С приходом тепла, когда уже можно будет снять мульчу, под ней Вы обнаружите свежую зелень которая будет продолжать расти благодаря приходу тепла.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

49 раз уже
помогла

Зеленый лук – традиционный источник витаминов и полезных веществ, особенно люди в них нуждаются в межсезонье и зимой. Его используют, чтобы дополнить и украсить блюдо. Кроме этого лук является природным антибиотиком.

Вырастить самостоятельно лук на перо не сложно, главное придерживаться определенных правил, советов специалистов и опытных фермеров.

Лук можно посадить на открытой грядке, в теплице, в горшок для домашнего выращивания на подоконнике или балконе. Сама по себе овощная культура не прихотлива, поэтому с ней достаточно просто работать.

Методы посадки на грунте

Место для будущей посадки на открытом грунте должно быть хорошо освещено солнцем. Участок необходимо очистить от сорняков и вскопать, тщательно прорыхлить. В почву внести минеральные удобрения, это благоприятно отразится и на приживаемости, скорости роста и количестве урожая. За 1-2 дня до предполагаемой посадки участок обильно поливают водой.

Для посадки в открытый грунт подойдут луковицы диаметром в 3 – 4 см. позднего сбора урожая – за месяц до наступления зимы.

Если высаживать лук в осеннее время, необходимо высчитать время среза зелени так, чтобы оно было раньше первого заморозка. Также лук высаживают в зиму, в последний осенний месяц, во второй декаде, сверху равномерно укладывают 5-6 см. слой перегноя, с наступлением весны рассаду укрывают пленкой.

Обычно высадку лука на перо проводят весной, когда теплая погода окончательно установится и не предвидится повторного понижения температуры воздуха.

Сажают лук на грядку мостовым и ленточным способами. В первом случае луковицы укладывают в канавку всплошную, а во втором – в бороздки, с соблюдением расстояния 2-4 см., а между канавками от 10 до 20 см., так же укрывая 2-3 см. грунта так, чтобы верхняя часть луковицы была немного открыта.

Еще один способ – вырастить рассаду из семян. Для этого заблаговременно, за месяц- два семена лука сеют в контейнер с почвосмесью, или грунтом с будущего участка. Перед посадкой семена замачивают в теплой воде на сутки, потом раскладывают на влажную ткань, не давая пересохнуть, еще на два дня. После необходимо увлажнить и накрыть контейнер полиэтиленом или стеклом, убрать в темное место до появления первых ростков. Когда все саженцы пробьются наружу и вырастет минимум по 3 ростка – можно пересаживать рассаду в открытый грунт.

Методы посадки на опилках

Лук можно вырастить и на опилках (их можно купить в зоомагазине). Перед использованием опилки нужно обдать кипятком и раствором марганцовки. Прессованные в блок опилки после этого рассыпаются. Для выгонки лука на перо на опилках понадобится ящик, или коробка.

На дно контейнера постелить клеенку, так, чтобы были бортики по краям в 10 см., насыпать опилки слоем в 4-5 см. Подготовить луковицы – снять шелуху и срезать верхнюю часть на 0,5-1 см.

Посадочный материал предварительно замачивается в слабом марганцевом растворе на 6-8 ч., это ускорит его рост в перо и послужит профилактикой заболеваний. После этого луковицы плотно укладываются на влажные опилки. Посадка завершена.

Периодически рассаду поливают водой с добавлением 10 мл. 3% перекиси водорода на 1 литр.

Лук на опилках растет довольно быстро и дает хороший урожай зелени. Идеальное место для выращивания лука в опилках в домашних условиях – лоджия, балкон, или помещение (гараж, теплица) с хорошим освещением.

Преимущество опилок — способность максимально долго удерживать влагу.

Опилки пригодны к использованию только 1 раз, ввиду доступности этого материала затраты на него практически не существенны.

Посадки методом гидропоники

Метод гидропоники подразумевает выращивание луковых перьев на теплой воде, обогащаемой кислородом — он пробуждает к росту корни растения.

Для реализации этого метода потребуется специальный контейнер с крышкой, в котором уже подготовлены отверстия для луковиц, водный раствор удобрений для лука, компрессор и водонагреватель. Стенки контейнера должны иметь низкую проводимость света, или самостоятельно затемнены любым светонепроницаемым материалом.

В контейнер устанавливается водонагреватель и шланг компрессора, вода наливается так, чтобы ее касались лишь корни луковиц, посаженных на крышке. Далее следует включить приборы обдува и нагрева. Проращивание должно продолжаться не меньше 15-21 ч., после, интенсивность несколько снижают перерывами кислородного обогащения и снижением температуры воды на 2-3 градуса.

Этот способ особенно хорош для выращивания лука на перо в крупных, производственных масштабах в оптимально короткий срок круглый год. Но для реализации этой цели потребуется профессиональное оборудование и благоустроенное помещение. Затраты на подготовку и обеспечение необходимых условий для роста окупается в первый сезон.

В домашних условиях можно использовать аквариумный кислородный компрессор и водонагреватель.

Метод гидропоники существенно сокращает время прорастания пера, благодаря пробуждению к росту корней лука.

На подоконнике

Для выращивания лука на подоконнике можно выделить два способа – в воде и в земле.

Сначала нужно выбрать желаемого объема емкость. Далее в нее залить теплую воду и добавить ускоряющие рост растворимые удобрения, посадить в воду лук, чтобы основание луковицы было в воде. Но можно вырастить лук и в обычной воде. По мере необходимости нужно добавлять жидкость. Стандартно первые перья появятся на 6-7 й день. Готовые к срезу листья лука прорастают через 1-1,5 недель.

Для посадки в землю потребуется горшок для цветов, или другая емкость. В нее насыпать плодородной почвы и удобрить минеральным комплексом. Также можно приобрести в магазинах готовую, удобренную смесь. Далее следует посадить луковицы, предварительно очищенные от шелухи, со срезанными хвостиками.

Укладывать их нужно плотно, оставив снаружи не большую хвостовую часть. Лук любит свет, поэтому дополнительное освещение в темное время суток ему пойдет на пользу и ускорит прорастание, но это не обязательное условие. Не стоит допускать перегревания – растение может завянуть, или перестать расти. Выращивая лук на перо на подоконнике нужно избегать близости с отопительными элементами.

Чтобы удовлетворить минимальную потребность в зелени лука для семьи из 3 чел. достаточно посадить 5-6 луковиц.

Еще один экономичный способ – посадить лук в пятилитровую пластиковую бутылку. Для этого нужно срезать горлышко бутылки так, чтобы можно было просунуть в отверстие руку. Затем на стенках с расстоянием в 5-7 см. вырезают отверстия, удобно сначала их обозначить маркером.

Затем насыпать слой земли и уложить луковицы в ряд к стенкам бутылки, хвостиками в проделанные отверстия, укрывая землей, слегка утрамбовать, затем снова ряд лука и слой земли. Так до самого верха. Поливать луковицы можно двумя способами – опустить бутылку в воду, или поливать сверху. Первые перья появятся через неделю – полторы.

Посадка лука в домашних условиях не требует профессионализма, для этого можно использовать подручные материалы.

Выращивая лук на перо дома, нужно соблюдать комнатную температуру в 22-25 градусов, без перегревания и переохлаждения рассады.

Какие сорта лучше гонятся

Существуют определенные сорта лука, которые выбирают для выгонки на перо. В первую очередь требование к ним по количеству урожая на выходе. Для этого предпочтение отдается многозачатковым сортам.

Ростовский лук. Этот сорт устойчив к грибным заболеваниям, имеет большую урожайность, среднее время вызревания. Наиболее распространен в России и СНГ.

Черный принц. Многозачатковый сорт лука, хорошо приживается, дает средний урожай. Луковицы подходят для длительного хранения. Посадка сорта на перо возможна и из семян.

Бессоновский лук. Старый сорт лука, приспособлен к российскому климату, долго хранится, средней урожайности. Перья плотной структуры, не большой длины.

Арзамасский. Один из главных сортов лука, оптимально выращивание в нечерноземной зоне. Так же устойчив к распространенным заболеваниям.

Янтарный. Сорт дает хорошие, густые погоны пера. Имеет устойчивость к распространенным луковым болезням. Перья достигают в длину до 30-35 см.

Лук — слизун. Его еще называют железистым луком, перья плотные и толстые, не требует много освещения, возможна посадка в тени – это особенно важно в северных частях страны.

Лук шалот. Листья не подвержены образованию стрелок, перья достигают до 40 см. Этот сорт считается более полезным, чем репчатый лук.

Лук порей. Внешне листья похожи на чесночные, этот сорт имеет деликатный вкус. Перья достигают в длину до 55 см.

Шнитт-лук. У этого сорта перья довольно густы. Шнитт-лук отличается высокой стойкостью к низким температурам и холодам. Подходит для выгонки в зимнее время и в северных регионах.

Репчатый лук. Не прихотливый сорт, приживается практически в любой местности с нормальным освещением. Перья репчатого лука средней густоты и длины.

Как определить подходящие для выгонки луковицы

Проверить будущую урожайность луковицы можно так: разрезать ее поперек и увидеть, сколько в ней зачатков для пера. Идеальное количество зачатков — 3 и более. Среднее количесиво – 3-5, больше встречается довольно редко.

На зелень приобретают осенний, свежий урожай лука, важно, чтобы все луковицы были сухие и здоровые. Для выгонки на перо берут средние, диаметром 3-4 см. луковицы весом 30-50 г. Для конвейерного выращивания нужно приобрести и подготовить лук партиями разного размера, хранить посадочный материал в темных сухих помещениях.

Подготовка луковиц к посадке

Для этого необходимо рассортировать их, отобрать плотные, сухие, без гнили и повреждений. Далее срезаются верхушки луковиц, но, если они проросшие — это делать не нужно. Для ускорения прорастания посадочный материал замачивают на 12 ч. в воду с t 34-38 C.

В зависимости от объемов посадки срок замачивания может быть увеличен до 24 ч. Обязательна обработка лука перед посадкой противогрибковым раствором, так как большинство вредителей находятся в корневой системе луковицы.

Проросшие луковицы быстрее дадут перо после посадки, чем сухие. Также они быстро приживаются.

Уход за луком

Для получения максимального и сочного урожая перьев лука, необходим должный уход за растением.

На этапе посадки нужно обеззаразить как посадочный материал, так и грунт, или емкость, в которую он будет посажен. Для этого используют слабый раствор марганца, или медного купороса. Так же необходимо соблюдать постоянный световой и температурный режим — для выращивания в закрытых помещениях, а также периодически проветривать их. На открытом грунте уход за растением подразумевает рыхление, нельзя допускать образования корки на земле, это существенно замедлит рост.

Оптимально подкармливать искусственными удобрениями растения в начале, во время посадки и спустя первые 5-7 дней в меньшей дозировке, последнюю, третью подкормку провести с минимальным количеством удобрения.

Поливают растение по мере необходимости так, чтобы увлажнить почву, не допуская застоя воды — это приведет к гниению и размножению болезнетворной микрофлоры и вредителей.

Световой режим

Лук светолюбивое растение, но некоторые его сорта не прихотливы к освещению, и вполне пригодны для выращивания в тенистой местности. Для выгонки в производственных масштабах в закрытом пространстве освещение можно обеспечить обычными лампами дневного накаливания. Необходимо соблюдать равномерное распределения света.

Круглосуточное освещение пойдет растению на пользу только в первое время, во второй половине выгонки нужно сократить освещение до 10-12 ч. в сутки.

Для домашнего выращивания зелени особых мер по освещению принимать не потребуется, разве что установить горшок или контейнер на окно и поддерживать влажность.

Температурный режим

Важно в выгонке лука на перо и соблюдение температурного режима. Так как, в основном, перо выращивается в период с осени по весну, когда спрос на зелень возрастает, его выгонку осуществляют в тепличных условиях с отоплением.

Благоприятные условия для выгонки лука на перо имеют значения температуры воздуха от +10 до +21 градусов в дневное время, и +10+15 в ночное. Снижение температуры может привести к замедлению роста пера до 40 суток, а чрезмерное ее превышение — к ослаблению и постепенному увяданию культуры. Соблюдая температуру в +20…+25 градусов урожай можно собрать на 22-25-й день.

Сбор урожая

Значимым фактором при выборе определенного сорта лука для пера является урожайность. Хотя и лук особенно не требователен к условиям выращивания, соблюдение рекомендаций по каждому отдельно взятому сорту может существенно увеличить урожай на выходе.

1. Ростовский лук. Один из наиболее урожайных сортов. С 1 кв. метра можно получить пера до 4-5 кг, при рациональной подкормке культуры значение можно увеличить до 1,5 раз. Расход посадочного материала на 1 кв.м. примерно 10кг.
2. Репчатый лук – также относится к сортам с высокой урожайностью. С 10 кг. Луковиц получается до 3,5кг пера.
3. Шнитт-лук. Затратив на посадку 1 кг лука урожай пера выходи в среднем в два раза больше, 2-2,5 кг зелени.
4. Лук шалот дает урожая с 1кг. посадочного материала до 3 кг. зелени.
5. Лук порей. Этот сорт дает урожая вдвое больше посадочного материала, иногда достигает 2,5-3-х кратного значения.
6. Лук слизун. 1 кг. лука этого сорта за 25-30 дней дает урожайность от 2 до 2,5 кг. зелени.

Возможные болезни и вредители

Хотя лук и имеет горький вкус и специфический запах, его тоже нужно защищать от вредителей и болезней.

Особенно культура подвержена их воздействию на открытом грунте.

Мучнистая роса лука

Ее провоцирует грибок, который находится на луковице. Он способен провести на ней длительно время, при низких температурах, и зиму. Зараженные луковицы внешне не отличаются от здоровых. В первое время болезнь не проявляется, зона поражения становится заметной только спустя 2-2,5 недели после посадки. Активно развивается после высадки в почву, поэтому перед посадкой обязательно провести обеззараживание почвы и самого лука.

Способ борьбы подразумевает ее предупреждение. Предварительное внесение азотных удобрений и суперфосфата существенно снизит риск появления вредителя на грядке.

Также существуют удобрения, основанные на фито-смесях, после опрыскивания ими овощи можно употреблять в пищу.

Церкоспороз и антракноз лука

Методы противостояния этим заболеваниям такие же, что и в случае с мучнистой росой лука.

Мозаика лука

Это поражение культуры вирусом мозаики, переносят его нематоды и тля, проявляется на листьях, полосчатыми мелкими пятнами. Далее следует заболевание и основания луковицы.

Бороться с заболеванием можно только путем удаления пораженных растений.

Луковая муха

Бороться с ней нужно поливая почву, не затрагивая перо, солевым раствором в соотношении 20 гр. на 1 л. воды. В первый раз процедуру полива проводят по достижении перьев 5-7 см. в длину, а далее раз 22-25 дней.

Стеблевая нематода

Это вредители, поражающие стебли лука. Тонкие черви белого цвета, питаются жизненным соком растения – поэтому первый признак поражения – медленный рост лука, слабые перья.

Бороться со стеблевой нематодой нужно при помощи обработки посадочного материала горячей водой в 45-50 градусов в течение 5 минут, 55-57 градусов – 3 минуты. Или замочить лук на 3 дня в воду с температурой 16-18 градусов.

Выгонка лука на перо – простой способ начинать свое дело при минимальных затратах. В производственных масштабах выращивание зелени лука имеет большую вероятность скорой окупаемости. В качестве посадочного материала нужно выбирать осенний урожай лука. Урожайный в отношении зелени сорт лука – ростовский.

Иметь собственную грядку в квартире достойная альтернатива покупной зелени – это выгодно, лук имеет не высокую стоимость за 1 кг, в среднем 20-30 руб, и перья лука всегда под рукой. Для личных потребностей в зелени лука нужно будет посадить не более 1 кг. Культура не требует много внимания, достаточно создать для ее выращивания комфортные условия и поддерживать оптимальную влажность.

В ежедневном рационе питания всегда должен присутствовать лук – полезное растение, которое повышает иммунитет и защищает от многих заболеваний. Все многочисленные сорта лука можно условно разделить на две группы – употребление луковиц и зелени. Сорта лука на зелень отличаются своим разнообразием как вкусовых качеств, так и внешнего вида, урожайности. Сроков созревания. Подробности – в тексте.

Не даром народная мудрость гласит: лук – от семи недуг. На самом деле лук помогает в профилактике и лечении огромного числа заболеваний, так как в его состав входят полезные микроэлементы, огромный спектр витаминов и минералов. А вырастить этот овощ совсем не сложно. Поэтому даже в условиях квартиры люди стараются на балконах и лоджиях разводить это вкусное и полезное растение.

А при покупке лука каждый ориентируется на его качество, внешний вид, вкус. При производстве лука в промышленных масштабах выбираются сорта, отвечающие определенным качествам:

• Хорошей всхожестью;
• Быстрым созреванием;
• Высоким иммунитетом к болезням;
• Отменным вкусом;
• Содержанием высокого процента полезных веществ;
• Красивым внешним видом.

Важно! Надо выбирать свой сорт лука – в зависимости от целей — просто употребить в еду, разводить для себя, растить в промышленных масштабах. Для этого надо знать все о сортах и разновидностях растения.

Но для каждого важно, что это уникальное растение содержит в себе:

• Антиоксиданты – выводящие токсины из организма;
• Большое содержание витаминов разных групп, что помогает восстанавливать иммунные свойства организма;
• Калий – положительно влияющий на сосудистую систему;
• Фосфор, йод, витамины групп В и пр.

Уникальный состав лука активно применяется и в медицине. Из него производят лекарства от болезней практически всех органов и систем организма.

А употребление зелени лука является эффективной профилактикой многих заболеваний.

Внимание! Лук – растение, которое культивировалось многие тысячелетия, первые сорта ученые обнаружили и отнесли к культуре Древнего Египта – задолго до нашей эры.

Урожайность – круглый год

Если вы хотите, чтобы зеленый лук был круглогодично на вашем столе. То для этого можно применить домашнюю посадку растения или посадку в теплице. Тогда созревание разных сортов зеленого лучка будет практически непрерывным. И вы сможете снимать урожай постоянно. Некоторые сорта можно высаживать и на открытые площадки с апреля или мая – в зависимости от региона высадки. Тогда включительно по октябрь вы также сможете снимать зеленый лук морозостойких сортов.

Лучше высадку делать из севка, чем из семян. Семена дольше будут зреть и позже дадут зеленые перья полезного растения.

Для круглогодичного сбора урожая хорошо подойдут многолетние сорта лука. Особенно многоярусный вид, который сам образует севок на верхнем ярусе, который легко сорвать и заново посадить в почву.

Таблица 1. Созревание лука и зеленой части.

Внимание! Зеленая часть всех сортов зреет намного раньше. Поэтому от этих сроков можно смело отнять половину – это и будет сбор перьев любого сорта лука.

Лук на зелень из семян

Многие сорта лука требуют посадку семенами:

Семенная посадка предполагает выбор сорта, который бы отвечал ряду критериев:

• Высокому урожаю;
• Невосприимчивостью к болезням;
• Неприхотливостью в уходе;
• Повышенной морозостойкостью.

Ведь из луковицы намного проще получить зеленый лук, нежели выращивать его из семени. В зависимости от климата часто используют высадку рассадой, особенно в северных районах, где лето длится не более полутора месяцев. Тогда целесообразно еще в феврале высадить в домашних условиях семечки, прорастив их до рассады, а затем переместить ее в теплицу или парник – для дальнейшего выращивания зеленых перьев лука.

Также практикуется и зимняя посадка лука – семенами после первых заморозков. Тогда выбираются только морозостойкие виды растения.

Важно! Перед посадкой семян проведите тест на пригодность их к высадке – залейте семена водой, всплывшие уберите и не применяйте к посадке культуры.

Таблица 2. Самые распространенные виды лука из семян

Название	Характеристики
Параде	Голландский вид, высаживается на улице после первых заморозков, начинает прорастать в июне-июле, отличается насыщенным вкусом, сочными и прочными перьями, луковица отсутствует.
Порей	Однолетнее растение, которое в северных районах высаживается рассадой, на юге – семенами в грунт, отличается большими урожаями, тонкими нежными перьями.
Тотем	Японский вид, однолетнее растение, раннее созревание, высокий урожай, тонкие нежные листья.
Слизун	Морозостойкий вид, особенно популярна разновидность Грин, не восприимчив к болезням, имеет сочные, плоские закрученные листья и яркий вкус.
Скорода или Шнитт	Германский, однолетняя или двухлетняя культура, насыщенный вкус, красивый внешний вид, что позволяет выращивать растение как цветущий декоративный многолетник.

Лучшие сорта лука на зелень

Для любого потребителя важны в овоще следующие критерии:

У настоящих гурманов имеет огромное значение вкус – от нежного, чуть сладковатого до горького, жгучего или даже с привкусом чеснока. Употреблять зеленую часть лука можно не только в натуральном свежем виде, но и как приправу к блюдам – в засушенном виде, а также при приготовлении жареных, пареных, копченых, вареных, запеченных и иных блюд.

Для фермеров немаловажную роль играет неприхотливость культуры к погодным условиям, что позволяет его растить в любом регионе страны и сажать уже при температуре +15 на открытые почвы, также раннее созревание, что позволяет снимать урожай через каждые 2-3 недели.

Для фармакологии важен состав растения – его насыщенность полезными витаминами и веществами.

Батун

В лидерах по выращиванию и использованию находится лук батун. Он выращивается только для получения зелени, в нем луковичная часть не образуется, а представляет собой утолщенный стебель белого цвета. Этот вид имеет ряд преимуществ:

• Большие крепкие листья;
• Сочность;
• Способность без пересадок плодоносить около 10-ти лет;
• Уровень морозостойкости – максимальный;
• Растет и развивается даже при температуре чуть выше 10 градусов по Цельсию;
• Имеет раннюю созреваемость;
• Дает высокие урожаи зеленой части.

Подробнее о выращивании этого сорта лука можно прочитать в

Порей

Имеет ценный полезный состав, в условиях нашей страны высаживается рассадой, так как семенной посев требует продолжительного времени. Нейтрален к проявлениям внешней среды, что делает его не восприимчивым к различным заболеваниям. Не боится морозов и может быть посажен даже в плохо прогретую почву.

Внимание! Для этого вида важна почва, в которую садится порей. Почва должна быть рыхлой, мягкой, вспаханной.

Самыми востребованными сортами в России являются:

• Каратанский,
• Аллигатор,
• Пандора,
• Танго,
• Голиаф.

Шалот

При созревании у этого вида образуется не одна, а несколько луковиц, а зеленая часть отличается рядом отличных характеристик:

Шалот — лук, который ценен своими качествами

• Быстро созревает;
• Супер-сочная;
• Насыщенная витаминами и минералами;
• Долго хранится в нужных условиях;
• Большие урожаи;
• Устойчивость к болезням.

Самыми распространенными сортами этого вида в нашей стране являются Медвежонок, Ашкелонский, Медвежий деликатес, Многодольный.

Сорта лука на зелень в теплице

В теплице может вызреть и дать хороший урожай зеленых сочных перьев любой сорт лука. Но чтобы повысить урожайность, целесообразно в теплицы и парники сажать сорта, у которых короткий период покоя, то есть они могут заново начать расти уже через минимальное количество дней – от 2 недель.

К таким сортам относят:

• Батун – лучше татарский или песчаный,
• Слизун – лучше египетская разновидность,
• Многоярусный,
• Шнитт – лучше резанец,
• Шалот.

Важно! Производя посадки в теплицу севка, можно получить по 3-4 урожая этих сортов за одну зиму.

Если требуется небольшое количество зелени. То можно сажать растение семенами, тогда период созревания увеличивается. А непрерывность процесса можно достигнуть постоянной засеванием освободившихся в теплице площадей.

• Спасский
• Даниловский
• Стригуновский
• Ростовский репчатый
• Центурион F1
• Каратальский
• Бессоновский
• Универсо F1
• Мстерский местный
• Рязанский
• Скопинский
• Глобус
• Штуттгартер ризен
• Супра

Внимание! Все эти сорта отличают отличные столовые качества: нежное перо, долгий срок хранений, сохранение всех качество на протяжении длительного времени, отличный вкус.

Подготовка почвы в теплицах

Сначала землю надо перекопать и выбрать все ненужные корни и мусор. Целесообразно удобрить почву в теплице:

• Перегноем;
• Песком;
• Торфом;
• Компостом;
• Золой;
• Навозом;
• Удобрениями типа суперфосфата и хлористого калия.

Все перемешать и пролить водой.

Важно! Если необходимо избавить почву от грибков и вирусов, то стоит пролить ее марганцовым раствором и прикрыть борозды светонепроницаемой темной пленкой. В таких условиях болезнетворные микробы погибнут.

Когда сажать лук на зелень

Обычно зеленый лук высаживают весной, когда почва прогреется до 10 градусов. Часто рачительные хозяева сразу после посадки накрывают грядки пленкой, чтобы быстрее прогрелась земля и растению было комфортно расти и развиваться. Но здесь также есть опасность того, что растения запреют из-за повышенной влажности и температуры и начнут гнить. Поэтому, если погода стоит теплой, лучше не накрывать посадки воздухонепроницаемыми материалами.

Правильная посадка — основа хорошего урожая

Каждый сорт надо высаживать на определенном расстоянии. Так, к примеру, шалоту лучше помещать на более далеком расстоянии – 70 см, так как в одном гнезде развиваются по 20 луковиц, которым нужна определенная площадь. И кроме зелени, вы получите урожай луковиц. Кстати, этот сорт не боится низких температур, и высаживать его можно в самом начале весны.

То же относится и к батуну. Расстояние между посадками может быть от 20 до 30 см. Растение прорастает даже при низкой температуре – 3-4 градуса, но хорошо развивается и растет при 17-20 градусах. Если батун садите семенами, то расстояние между семечками должно быть примерно 35 см, а глубина посадки 2-3 см.

Растение шнитт тоже спокойно выдерживает низкие температуры и может быть высажено практически после того, как сошел последний снег. Мощная корневая система и хорошая разветвленность этого вида подразумевает высадку на расстоянии 50-60 см, чтобы растение могло полноценно развиваться и расти.

Шнитт — лук

Слизун будет хорошо расти в песчаных или суглинистых почвах. Для растения важно, чтобы попавшая в почву вода быстро просачивалась в грунт и не застаивалась у корневища, иначе это может вызвать загниение корневой системы лука. Важно для этой культуры и предварительная подготовка почвы, когда осенью ее удобряют удобрениями минерального свойства, перегноем, компостом и навозом.

Важно! Все сорта слизуна можно высаживать как ранней весной, так и поздней осенью – луковицей с корнями. Возможна посадка семенами зимой и высадка в апреле готовой рассады на почву или в теплицу.

Многоярусный вид лучше сажать осенью на расстоянии не более 15-ти см. Специалисты рекомендуют садить этот сорт лука сразу после дождя, когда почва повышенной влажности. Растение хорошо укореняется и комфортно зимует, несмотря на низкие температуры.

Шалот хорошо развивается на нейтральных рыхлых почвах и переносит температурные перепады до минус 5-ти градусов.

Перед посадкой надо отсортировать посадочный материал:

• Семена;
• Севок;
• Рассада.

Внимание! Севок выбирайте размером до 2 см. Высаживайте растение на отдельные площади, не смешивая культуры.

Видео — Тонкости посадки лука

Посадочный севок перед посадкой стоит обработать следующим образом:

1. Обрезать сухие хвостики;
2. Замочить в теплой воде на 12 часов;
3. Дать обсохнуть;
4. Через 3 дня посадить.

В теплицах посадку можно осуществлять в любое время года, главное, чтобы были условия:

• Температура воздуха 15-22 градуса;
• Температура почвы (особенно в первые дни) – не ниже 12 градусов.

Лук на зелень многолетний, сорта

Слизун — и красив, и вкусен, и полезен

Репчатый лук часто садят для получения именно зеленой части растения, так как перья этого лука жесткие, вкусово — насыщенные, хорошо хранятся и подходят для любых блюд.

Это двулетнее растение может достигать высотой до 1 метра, но тогда зеленые листья становятся грубыми и пригодными только для употребления в консервации, в свежем виде они слишком жесткие.

14.10.2015 16 705

Выращивание зеленого лука – какой сорт лучше выбрать и как вырастить?

Выращивание зеленого лука является традиционным способом получения свежей зелени не только весной и летом на грядках, но и в зимнее время года в домашних условиях. Многие ценят зеленый лук за его пикантный вкус, так как он является прекрасным дополнением к кухонным блюдам, а также содержит в себе довольно большое количество микроэлементов и фитонцидов.

Лук на зелень – сорта и виды, дающие густые и сочные перья

Чтобы получить хорошую и вкусную зелень, необходимо позаботится о правильном выборе посадочного материала. Лук на зелень конечно можно получить и из остатков репчатого лука, который есть в наличии, но в таком случае и сама зелень будет не отменного качества. Выращивание зеленого лука обычно производят из многозачатковых сортов репчатого лука, так как все зачатки по отдельности дают от трех до пяти листьев хорошей зелени.

Начиная с октября месяца уже можно посадить скороспелые сорта лука, а также среднеспелые: Стригуновский, Мячковский, Спасский, Мстерский, Тимирязевский, Шетана МС, Ред Барон, Бамбергер, Стардаст, Де Барлетта, Байя Верде, Зеленая стрела, Кайгаро и другие. А с наступлением ноября можно посадить сорта с более длительным сроком вегетации: Луганский, Погарский, Меркато, Боярин, Союз, Бессоновский. Когда выращивают зеленый лук в домашних условиях, предпочтение отдают таким сортам как Сибирский желтый, Межсезонье, Спринт.

Если цель состоит именно в получении хорошей зелени в течение довольно продолжительного отрезка времени, то стоит обратить внимание на указанные выше сорта. Не забывайте и о том, что не все сорта лука дают новые перья, поэтому придется высаживать лук в несколько этапов друг за другом.

Выращивание зеленого лука – основные моменты

Чтобы вырастить лук на зелень, отбирайте только хорошие и здоровые луковицы диаметром не менее трех сантиметров. Высаживать лук необходимо поздней осенью, за неделю до прихода заморозков, или ранней весной.

Чтобы луковицы быстрее начали расти, обычно срезается верхняя ее часть или можно сделать надрезы ножом крест-накрест. Далее луковицам дают подсохнуть в течение суток, либо выдерживают в слабом растворе калиевой соли марганцовой кислоты (в марганцовке), таким образом, посадочные луковички прогреваются и обеззараживаются. Вследствие таких проведенных мероприятий, лук на зелень вырастает быстрее, а его урожайность увеличивается как минимум на 40-50%.

на фото — ленточный метод посадки зеленого лука

Выращивание лука на перо производится как ленточным способом, так и мостовым. Ленточный метод заключается в высаживании луковиц междурядьями, расстояние в таком случае составляет 2-3 сантиметра друг от друга и 15-20 сантиметров в рядках. При мостовом способе выращивания посадку луковиц совершают вплотную, то есть луковичка к луковичке. Луковицы не стоит заделывать слишком глубоко в землю, так как зелень будет хуже всходить, сверху немного присыпьте грунтом, но ни в коем случае не прижимайте и не утрамбовывайте землю, иначе существует риск загнивания луковиц.

на фото — зеленый лук мостовым способом

Обязательно обратите внимание на то, что при выращивании лука на зелень, озимые посадки в неотапливаемых теплицах могут подмерзнуть или же совсем вымерзнуть. А вот, весенние посадки здесь можно начинать гораздо раньше в сравнении с высаживанием лука в открытый грунт.

Зеленый лук в домашних условиях

Многие предпочитают выращивать зеленый лук в домашних условиях, так как практически каждой хозяйке хочется иметь выращенную своими руками, свежую зелень на столе. Для удобства высадки лука можно использовать любые контейнеры и ящички, в которых обязательно должны присутствовать проемы для воды (дырочки).

На дно подготовленной емкости положите не слишком мелкую керамзитовую крошку, слоем в один сантиметр, а сверху насыпьте грунт. Слой земли должен быть не менее пяти сантиметров, чтобы корням луковиц было место для роста. Почву нужно увлажнить и посадить луковицы, заделывая их вглубь примерно на треть. Затем ящички с посадками убираете в теплое место, которое будет хорошо освещено.

на фото — зеленый лук выращенный в домашних условиях

Если освещения в квартире не достаточно, то в таком случае следует сделать дополнительное освещение. Лампы для освещения желательно располагать на высоте 50-60 сантиметров от посадок. Температурный режим должен при этом поддерживаться в пределах 24-26 °С. При соблюдении этих условий, зеленый лук в домашних условиях уже порадует вас первой зеленью примерно через 16-20 дней. Полив должен быть умеренным, следите за тем, чтобы грунт не был мокрым и тяжелым, а всего лишь влажным. При неправильном поливе луковицы могут сгнить.

Выросшие перья зеленого лука лучше всего срезать ножницами. По мере сбора зелени, луковицы начинают морщиться или загнивать, в этом случае необходимо удалить плохую луковичку, а на ее место посадить новую. Подобным образом, зеленый лук в домашних условиях будет расти у вас непрерывно.