Как выбрать нитрат-тестер

Автоматический прибор для измерения концентрации вредных веществ в продуктах питания называется нитратомер или нитрат-тестер. Чтобы понять, действительно ли он нужен в хозяйстве, необходимо разобраться, что и как он измеряет, зачем применяется в повседневной жизни, чем отличаются разные модели.

Принцип действия и применение

Все продукты содержат то или иное количество солей азотной кислоты – нитратов. Растения получают их из почвы и удобрений, животные и люди с пищей. С медицинской точки зрения безопасный объем потребления для взрослого человека составляет 200 – 300 мг в сутки, для детей младшего и старшего возраста, соответственно, 10 и 50 мг. Постоянное превышение нормы способствует изменению состава крови, развитию болезней нервной и сердечно-сосудистой системы, повышает риск образования рака. С изобретением компактных нитрат-тестеров контроль количества поступающих в организм нитратных солей стал доступен всем.

Действие аппарата основано на зависимости электропроводимости конкретного продукта от концентрации содержащихся в нем нитратов. В нитратомере заложены значения проводимости различных овощей, фруктов, мяса, соответствующие базовому, безопасному уровню солей. Он равен их предельно допустимой концентрации (ПДК), установленной СанПиН 2.3.2.1078-01. Делая замеры в нескольких точках продукта, владелец тестера получает информацию о количестве нитратов в мг на 1 кг, а также его сравнение с базовым. То есть моментально определяет, безопасен ли продукт, и даже может рассчитать суточное потребление нитратов – свое или близких.

Устройство и технические характеристики

Нитрат-тестер приспособлен для бытовых нужд и прост в использовании. Представляет собой коробочку с экраном и выступающим стержнем. В меню необходимо выбрать нужный продукт и, после сообщения о готовности к анализу, воткнуть зонд от 10 мм до полного погружения. Любые модели весят до 100 гр и по размеру не больше смартфона. Конструкция и комплектация обычно включают:

пластиковый корпус;

жидкокристаллический дисплей;

кнопки управления;

измеряющий зонд в нижней части корпуса;

защитный колпачок для зонда;

батарейки ААА или аккумулятор такого же размера.

Если нитратомер на аккумуляторах, то в комплекте идет зарядное устройство и шнур USB для подключения к компьютеру. Некоторые модели продаются с чехлом для хранения.

Прибор определяет содержание нитратов в большом диапазоне – от 20 до 10000 мг/кг в зависимости от модели. Средняя погрешность не превышает 15%. В измерительную автоматику заложены параметры изменения электропроводимости от температуры. Поэтому большинство нитрат-тестеров работает при температуре продукта и окружающей среды от 0 до +50C°. Аналитическая система нитратомеров откалибрована на заводе, после покупки можно настраивать только пользовательские параметры – яркость и время подсветки дисплея, фон, шрифт, автоотключение.

На что обратить внимание при выборе

Стоимость нитрат-тестеров для продуктов питания варьируется от 4000 до 10000 руб. Ассортимент представлен несколькими производителями. Основные отличия:

Функционал. Помимо измерения концентрации солей азотной кислоты некоторые нитратомеры могут определять жесткость (PH) воды, уровень радиации и электромагнитного излучения. Подобные многофункциональные приборы будут незаменимы для создания по-настоящему безопасной атмосферы в доме.

Список продуктов. Это один из приоритетных параметров выбора для большинства людей. Заложенный список может отличаться на десятки позиций. Кроме того, нитрат-тестеры российских производителей определяют базовую ПДК по ГОСТ, иностранные аппараты – по стандартам страны-изготовителя.

Тип экрана и интерфейс. Большинство моделей имеют цветной дисплей и интуитивно понятное меню. Однако есть нитратомеры с современной, высококонтрастной матрицей, а также сенсорным управлением.

Материал корпуса и зонда. Прибор выполнен либо из обычного пластика, либо из приятного на ощупь, нескользящего покрытия софт-тач. Зонды бывают металлические и из композитного материала.

Нитратомеры отличаются цветом, размером, наличием заряжающегося аккумулятора. Время срабатывания разных моделей - от 2 до 5 секунд.

Обзор популярных брендов

Лидером продаж являются нитрат-тестеры компании СОЭКС – одного из ведущих производителей и крупного экспортера измерительных изделий для экологического контроля. Линейка продуктов включает как самые простые нитратомеры на батарейках, так и многофункциональные Эковизоры с дозиметром, анализатором воды, определением повышенного электромагнитного излучения. В этих моделях использованы сенсорные экраны с высококонтрастным дисплеем, аккумуляторы, софт-тач покрытие и прорезиненные вставки на корпусе. Список продуктов от 30 шт.

Также популярны приборы китайского производителя GREENTEST. Они русифицированы, питаются от Li-Ion аккумулятора – до 6 часов непрерывной работы. Экран с TFT-матрицей. Корпус магнитный, может крепиться к холодильнику. В памяти 56 продуктов. Вопреки ожиданиям, в нитратомерах Greentest, поставляемых на наш рынок, использованы российские нормы ПДК, а для продуктов, которых нет в санитарных правилах России, европейские нормативы.

Люди, которые следят за своим здоровьем, заинтересованы в покупке качественного нитратомера. Приборы указанного типа способны определить полезность любого продукта. Каждое устройство оснащается специальным щупом. Также важно отметить, что многие нитратомеры способны измерять уровень радиоактивного фона. К основным параметрам устройств следует отнести время измерения, и диапазон гамма-излучений. Стоит в наше время хорошая модель около 7 тыс. руб.

Мнение о нитратомере СОЭКС 2012

Это бытовой и качественный нитратомер. Отзывы он в основном получает хорошие. В первую очередь покупатели говорят об удобном меню. Результаты измерений на дисплее видно хорошо. Щупом пользоваться довольно комфортно. Как утверждают специалисты, проводимость у нитратомера находится на уровне 5.5 мк. Выходное сопротивление в этом случае не превышает 33 Ом.

Система защиты от гамма-излучений применяется первого класса. Минимальный уровень нитратов составляет 1 МэВ. Для определения радиоактивного фона устройство подходит не лучшим образом. Если говорить про недостатки, то важно упомянуть об отсутствии адаптера. К персональному компьютеру модель подсоединить нельзя. Минимальная температура нитратомера равняется -20 градусов.

Предельная влажность модификации составляет 88%. Питание осуществляется от батареек на 2.3 А. Номинальное напряжение нитратомера равняется 12 В. Если верить специалистам, то параметры по всем овощам и фруктам заложены правильно. Время проведения замеров составляет около 2 секунд. По габаритам модель является компактной. Купить нитратомер указанной серии можно по цене от 7600 р.

Отзывы о модели СОЭКС 2014

Этот бытовой нитратомер СОЭКС отзывы, как правило, получает хорошие. Если говорить про конструктивные особенности, то важно отметить, что у модели используется два адаптера. Щуп применяется на 2.2 см. Дисплей уставлен с высоким разрешением. Выходное напряжение модификации находится на уровне 9 В. Питание прибора происходит от двух мощных батарей на 2 А.

Также нитратомер СОЭКС отзывы получает за отличную систему защиты от радиации. Минимальная температура находится на отметке в 15 градусов. Хранить его важно в сухом месте. Как утверждают специалисты, хватает батарей надолго. Минимальный регистрируемый уровень нитратов равняется 1.2 МэВ. Вместе с батарейками прибор весит только 80 г. Купить нитратомер указанной серии пользователь способен за 4900 рублей.

Описание модели Tracer

Нитратомер в последнее время пользуется большим спросом. В первую очередь важно отметить, что в устройство заложено много программ по продуктам. Среди компактных измерительных приборов этот нитратомер - лучший. Отзывы модель получает за прочный корпус, а минимальная допустимая температура устройства равняется -20 градусам.

При необходимости нитратомер можно переключать на измерение В среднем время замеров составляет 3 секунды. Дисплей у модели используется цветной. Результаты измерений видно очень хорошо. Если верить специалистам, то щуп используется высокого качества. При желании его можно почистить самостоятельно. Параметр погрешности у оборудования равняется 0.3%.

Система используется третьего класса. Время автономной работы прибора составляет 5 часов. Максимальная допустимая температура нитрометра составляет только 45 градусов. Аккумуляторы в устройствах используются на 3 А. Если верить специалистам, то гамма-излучения фиксируются до 3 МэВ. Купить указанную модель можно по цене от 8600 р.

Мнение о нитратомере Anmez 02

Это компактный и недорогой нитратомер. Отзывы специалистов говорят о том, что модель замечательно подходит для бытового использования. Щуп в этом случае соединён с адаптером. Параметр пороговой чувствительности у него невысокий. Однако проводимость находится на уровне 5 мк. Выходное сопротивление нитратомера составляет 20 Ом. Система защиты от радиации имеется.

Корпус прибора повышенной влажности абсолютно не боится. Гамма-излучения устройством фиксируются до 3 МэВ. Номинальное напряжение прибора - 12 В. Батарейки используются литиевого типа на 2 А. В среднем время измерения нитратов не превышает 2 секунд. Весит модель в собранном виде ровно 70 г. Купить указанный прибор можно по цене от 6600 р.

Отзывы о модели Anmez 05

Это универсальный и качественный нитратомер. Отзывы специалистов говорят о быстром измерении гамма-излучений. Минимальный уровень нитратов находится на уровне 2 МэВ. Если верить отзывам специалистов, то проблемы со щупом возникают нечасто. Система защиты от радиации используется второй степени. Предусмотрен небольшой размер дисплея.

Результаты замеров на нём видно нормально. Время измерения в среднем не превышает 4 секунд. Расширитель у модификации применяется двухполюсного типа. Усилитель у нитратомера не предусмотрен. Параметр выходной проводимости оборудования находится на уровне 4.7 мк. Пороговое сопротивление составляет 35 Ом. Система защиты от перепадов напряжения отсутствует. В наборе прибора имеется две батарейки. Если верить отзывам специалистов, то хватает их на 7 часов непрерывной работы.

Максимальный параметр нитратов равняется 5 МэВ. Номинальное напряжение допускается на уровне 15 В. Система индикации используется со светодиодами. По габаритам нитратомер способен похвастаться компактными размерами. Весит модификация только 79 г. Купить указанный измерительный прибор можно по цене от 4900 р.

Описание модели Greentest

Нитратомер Greentest отзывы имеет положительного характера. И поэтому пользуется большим спросом. Для овощей и фруктов устройство подходит замечательно. Система защиты от скачков напряжения есть. Расширитель у модификации применяется трехполюсного типа. Если верить специалистам, то включается измерительный прибор очень быстро. Экономный режим у него не предусмотрен. Заряда аккумулятора хватает примерно на 8 часов непрерывной работы.

Параметр выходной перегрузки находится на отметке 2 А. Минимальный уровень нитратов составляет 1.4 МэВ. Система защиты от радиации используется первого класса. Максимальный уровень нитратов находится на уровне 6 МэВ. Индикация у модели - со светодиодами. Минимальная температура нитратомера равняется -15 градусам. Разрешение дисплея составляет 130 на 350 пикселей. Купить представленный измерительный прибор можно по цене от 6400 р.

Мнение о нитратомере H-405

Как правило, этот экотестер-дозиметр (нитратомер 2 в 1) отзывы от специалистов имеет хорошие. Он способен похвастаться качественным щупом. Система защиты от скачков напряжения у него есть. Для работы с продуктами и фруктами устройство подходит замечательно. Система защиты от радиации используется второго класса.

Минимальная допустимая температура нитратомера составляет -30 градусов. Весит модель в собранном виде ровно 85 г. Выходное сопротивление прибора находится на отметке 47 Ом. Параметр проводимости составляет около 4.2 мк. Номинальное напряжение измерительного прибора - 12 В. Дисплей используется текстового типа, а разрешение составляет 230 на 450 пикселей. Купить нитратомер можно за 7400 р.

Озаботился я недавно покупкой карманного нитрат-тестера. Моему семейству предстоит массовая закупка овощей и очень важно купить овощи так, чтобы потом не отравиться ими же. Нитрат-тестер штука хорошая, но недешевая. Начал читать обзоры, определился с моделью. Посоветовался с женой. Уже морально созрел, чтобы купить это полезное в большой семье устройство. Тестером просто измерять, легко носить с собой. Разработано в России. Аж гордо стало за отчизну.

Однако, на задворках логики закрались у меня подозрения по поводу принципа действия этого недешевого устройства. Начал искать описание принципа действия. Нашел хорошую сравнительную характеристику выбранного устройства с другим китайским аналогом. Принцип действия меня не то чтобы удивил, но шокировал.

Оказывается, сам прибор измеряет электрическое сопротивление мякоти овоща или фрукта. Измеренное сопротивление сопоставляется с неким "эталонным" значением для каждого конкретного овоща, которое хранится в самом приборе. То есть, прибор отображает значения, которые никаким боком не связаны с самой концентрацией нитратов! Вот такая очередная наё обманка для потребителя.

Убережет ли такое устройство от нитратных овощей? Нет.
Нужен ли мне омметр за 4,5 тысячи рублей? Нет.

Определить содержание нитратов в овощах и фруктах пока можно лишь в лабораторных условиях. Там образец измельчают, обрабатывают реактивом и замеряют показатели специальным прибором - иономером. Таскать с собой на рынок его не получится, он весит немало и стоит очень дорого. Каждый фрукт и овощ имеет свои показатели ПДК (предельно допустимая концентрация) нитратов. Точные данные можно поглядеть в Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 "О введении в действие санитарных правил" например, . ПДК так же зависит от части овоща/фрукта (вершки, корешки, стебли, листья, мякоть). Так, в корке арбуза содержание нитратов больше, чем в сочной красной мякоти внутри арбуза. В яблоках основная часть нитратов - в шкурке. А зелень - вообще зашкаливает, если есть её килограммами. Только обычно мы съедаем несколько веточек (граммов), поэтому не травимся.

Само присутствие нитратов в продуктах не страшно. Опасно превышение предельно допустимой суточной нормы. ПДК рассчитывается, исходя из массы человека. Для человека - это порядка 3,7 - 5 миллиграмм в сутки на 1 килограмм массы тела, в зависимости от организма. Например, если масса человека 80 килограмм, то ПДК для такого "тела" будет 80 * 5 = 400 миллиграмм в сутки. То есть, такой человек будет нормально себя чувствовать, если суммарно с пищей и водой в его организм поступит не более 400 миллиграммов (меньше половины грамма) нитратов и нитритов суммарно в сутки. То есть, нитратные продукты есть можно, но ооочень мало.

С животными ситуация примерно такая же. Поэтому корма с содержанием нитратов - та еще проблема в животноводстве!

Почему нитраты опасны? В двух словах, что происходит в случае отравления? Нитраты, попадая в организм, восстанавливаются до нитритов. Нитриты как раз и представляют главную угрозу - они связывают гемоглобин - переносчик кислорода и углекислого газа. Переносить кислород и удалять углекислый газ более нечему (гемоглобина нет!). Организм просто задыхается и в острых случаях даже погибает. Конечно, это самый пессимистичный случай. В лёгкой форме сперва появляется беспокойство, возбуждение, затем наступает угнетенное состояние, головная боль, "тупизм" в мыслях, рвота, бледность кожных покровов, синюшность слизистой оболочки.

Вывод один. Нитраты в продуктах - это плохо для человека. Надо внимательно подходить к выбору овощей и фруктов для приготовления еды.

Выбирая овощи и фрукты на рынке или в магазине, мы не можем быть уверенными в их абсолютной безопасности для наших детей. Ведь при их выращивании могли использоваться удобрения с высоким содержанием нитратов. ? Мы расскажем о приборе, с помощью которого можно измерить уровень нитратов, а также о том, как выбрать нитратомер и где его купить.

Попадая в организм в больших количествах, нитраты могут вызывать различные расстройства, отравления, а также хронические заболевания. Также . Определение нитратов до недавнего времени являлось дорогостоящим и трудоемким процессом. Однако сегодня можно купить относительно недорогой прибор - нитратомер.

Размером нитратомер не больше обычного мобильного телефона, так что вы всегда можете брать его с собой, когда собираетесь за покупками. Благодаря этому прибору вы сможете быстро и просто провести тест на содержание нитратов в продуктах или воде. Это позволит вам вовремя распознать опасные продукты и защитить себя от отравления и других негативных последствий.

Нитратомер: какие бывают

Существует несколько типов нитратомеров, которые различаются по типу питания и по типу работы.

По типу питания нитратомеры бывают:

• стационарные (питание от сети);
• портативные (питание от батареек).

По типу работы нитратомер может быть:

• аналоговым;
• цифровым.

Обратите внимание: показания аналогового прибора придется пересчитывать, при этом их погрешность довольно высокая. Поэтому на вопрос, какой нитратомер лучше, можно ответить - цифровой. С друго стороны, у аналогового нитратомера есть свое преимущество: в отличие от цифрового он может определять кислотность почвы. Дальше рассмотрим, как выбрать нитратомер.

Как выбрать нитратомер

На что нужно обратить внимание при выборе нитратомера:

Простота применения. Чтобы понять, будет ли нитратомер удобен в использовании, внимательно посмотрите на меню - оно должно быть простым и на понятном вам языке, чтобы не пришлось каждый раз для расшифровки показаний датчиков заглядывать в инструкцию. Обязательно прочитайте инструкцию еще до того, как вы купили нитратомер. Если из нее вы так и не поняли, как пользоваться нитратомером, то лучше выбрать более простую модель.

Диапазон измерения. Концентрация нитратов, представляющих опасность для здоровья человека, измеряется от нулевой отметки или с отметки 8 мг/кг. Лучше, чтобы диапазон измерений был как можно шире.

Функциональность прибора и программы для измерения. Обратите внимание на то, чтобы в приборе присутствовали программы для тех видов продуктов, измерение количества нитратов в которых вы хотите проводить. Чем больше программ в приборе, тем шире его возможности. Однако наличие большого количества функций не всегда бывает удобно, поскольку вы можете просто в них запутаться, при этом не используя большинство из них. В таком случае лучше выбрать модель с меньшим количеством программ, но с более востребованным.

Удобная измерительная шкала. В современных нитратомерах она бывает стрелочной или цифровой. Поскольку прибор приходится держать в руках, то колебание стрелки (дрожание) не всегда позволяет получать идеально точные показания, поэтому лучше отдать предпочтение нитратомеру с цифровой шкалой.

Способ выведения результатов и время обработки замеров. Все просто: чем быстрее прибор работает, тем удобнее им пользоваться. Вам будет проще и удобнее, если информация о превышении нормы нитратов будет выводиться на экран определенным цветовым сигналом.

Вес и габариты. Чем меньше и легче устройство, тем проще его носить с собой. Как мы уже говорили, лучше, если нитратомер не будет превышать размеров мобильного телефона.

Экономичность. Перед тем, как выбрать нитратомер, уточните, сколько времени он может работать от одного комплекта аккумуляторов, чтобы избежать частой замены батареек.

Где купить нитратомер

Купить нитратомер можно в специализированных магазинах или через интернет. Для работы с ними не нужны специальные навыки, а обслуживание не требует никаких затрат, кроме замены батареек.

Дозиметр и нитрат-тестер Greentest Eco

Нитратомер Greentest ECO - это 2 прибора в одном: один - для измерения нитратов, второй - для измерения радиации. Этот прибор имеет сенсорный экран, встроенный аккумулятор и магнит, благодаря которому можно повесить его на дверцу холодильника, чтобы он всегда был под рукой. Контроль содержания нитратов может выполняться в 57 наименованиях продуктов (овощи, фрукты, грибы и свежее мясо).

Сколько стоит нитратомер: 3 629,25 грн.

Нитрат-тестер Соэкс 2

Новый прибор, вычисляющий концентрацию нитратов в 32-х овощах, фруктах и мясе, а также определяющий уровень радиации, включая ее фоновые значения и излучение от отдельных источников. Оснащен русскоязычным меню и цветным OLED-дисплеем.

Сколько стоит нитратомер: 3 640 грн

Надеемся, наша информация о том, как выбрать и где купить нитратомер, поможет вам покупать только экологически чистые фрукты и овощи для ваших детей. Если у вас есть вопросы, как пользоваться нитратомером или вы знаете, какой нитратомер лучше, спросите или поделитесь своим опытом на нашем форуме.

К сожалению, время овощей и фруктов с бабушкиного огорода закончилось. На смену пришли крупные производители с продукцией сомнительного качества. Тем не менее, обезопасить собственный организм от хитростей взращивания растительной пищи возможно – достаточно применить специальное устройство. Как выбрать нитратомер? Надежен ли он? Ответы на эти вопросы есть.

Что такое нитратомер

Нитратомер, прежде всего, измерительное устройство, показывающее преобладание пользы либо вреда продукта для организма человека. Для выяснения жизненно важного вопроса, достаточно проанализировать показания датчика – если они в пределах нормы, продукт полезен для организма. Если же наоборот – это повод для разбирательств.

Нитрат тестеров существует много разновидностей. При выборе такого измерительного прибора необходимо учитывать ряд параметров.

1. Размер устройства – чем меньше прибор, тем удобнее его транспортировать. Дело в том, что не совсем правильно грешить на товар, когда он уже куплен и апробирован. Лучше заранее обезопасить себя от вредной позиции и сэкономить кровно заработанные деньги. К сведению, параметры большинства из таких устройств аналогичны размеру стандартного мобильного телефона или даже меньше.
2. Подобрать прибор для предпочитаемой группы продуктов – это могут быть овощи, рыба, мясо и т.д.;
3. Простота использования – сложность при работе с устройством маловероятна, однако прибор прибору рознь. В идеале, результаты анализа в кратчайшие сроки выводятся на цифровой дисплей;
4. Как выбрать нитратомер по стоимости? Ценовая категория – значительный разброс маловероятен ввиду того, что принцип работы у большинства устройств идентичен. Однако, универсальность и многофункциональность прибора, естественно, увеличивают его конечную стоимость;
5. Способ питания — портативные и стационарные. В зависимости от области применения и места измерения бывают нитратомеры, работающие от сети либо батареек.

Выбор нитрат тестера – задача не из простых. Однако, в делах связанных со здоровьем, нельзя быть легкомысленными. Безопасность приобретаемых продуктов – залог крепкого здоровья, обогащения организма важными макро- и микроэлементами. А если в семье есть дети – пользу такого прибора переоценить сложно.

Как работает устройство

Принцип работы нитратомера предельно прост. Однако способы его эксплуатации для некоторых остаются загадкой. Дабы обезопасить себя от головоломок, целесообразно подбирать следующий вариант прибора:

1. русифицированное меню управления;
2. минимальное количество кнопок и команд;
3. максимум возможных настроек;
4. цифровая подача результатов (бывает и аналоговая).

Аналоговые приборы отличаются тем, что они предусматривают пересчет результатов. Шкала нитрат тестера такого типа аналогична шкале амперметра (вольтметра). То есть невозможно точно выявить количество нитратов в продуктах ввиду значительной погрешности.

Когда нужно начинать бить тревогу

Результаты измерения нитратомером могут быть самые разнообразные. Поэтому заранее следует быть осведомленным, что безопасный предел потребления нитратов человеческим организмом — 350 мг/день. Рассчитывается норма следующим образом — 5 мг на 1 кг веса тела. Соответственно, чем меньше масса, тем больше вероятность опасного для жизни отравления. Теперь вы знаете, как выбрать нитратомер и сможете обезопасить свою семью!